花屋創業塾 塾長日記

花屋創業塾で花屋開業を目指す塾生さんに花屋経営の全てと花屋実践技術を マンツーマンでお教えして居ります。 なぜ、素人が28回の講座で、花屋を開業出来るのか ・・・

花屋の年末商戦にむけて すべきこととは

花屋のオーナーが年末商戦に向けて必ずすべきこと
明日は朝から正月用に模様替えですよ〜


花屋オーナさん スタッフの皆さん  花屋年末商戦

ガンバロ〜   いざ 出陣!!


あと7日 


守るも攻めるも、あと7日となり花屋オーナーさん テンションが

上がって来ましたか〜



今日はクリスマスイブで家族とのんびり楽しんで下さい


しかし明日は朝から正月用に模様替えですよ〜


クリスマス飾りを外して速効で正月を飾りましょう。

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〇店頭 店内に松など正月花材を展示し、仕入忘れが無いか調べて下さい。

〇資材の品切れをチェックしメモ書きしておきます。

〇仏花や榊の正月バージョンは作り終えましたか?

〇迎春アレンジの器はすぐに取り出せる所に出しましたか?

〇年末商戦に無関係な物は自宅にでも非難させましたか?

〇スタッフに年末商戦に対する

   オーナーとしての抱負と希望をつたえましたか?

〇家族に何を協力して欲しいかを伝えて心からの応援を伝えましたか?

〇準備が整ったら今年の新作アレンジを作り写真撮りをしておきましょう

以上8項目ですが確実にこなして下さい。



毎日不景気な情報が流れて花屋の年末商戦が案じられます、

小生の長年の経験でも今年の予測は解りません。



で、こんな時はどうすれば良いのかと自問自答して見ました、

その答えは

止めようじゃないか ガタガタ イライラするのを

やめよう〜


昨年より客数は減るかもしれないが、


腕を生かした商品を作り利益率の確保を目指そう!


無駄な仕入れを抑え良品でアピールしょう!


暇ならオリジナル商品を作り、来年用に撮影しておこう!


忙しすぎた過去の年末と今年の違いから何かを学ぼう!


そんな気分で気楽に臨み、仕事を楽しもう!
日頃からのお客様とのお付き合い(接客)が年末商戦に反映され


急にカッコ付けてもどうなるもんでもありません。

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[1月〜4月の営業姿勢が母の日の売上に

その後の経営手腕が年末商戦にに数字として表れる]


昔小生が新米オーナーの時期に先輩より教わりました。

   
正月商品の売れ残りは利益率を悪くします、

上手に売り切りましょう。


最後までお読み頂き、ありがとうございました。

またお越し下さい。

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                塾長でした。

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flower boutique joel

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