花屋創業塾 塾長日記

花屋創業塾で花屋開業を目指す塾生さんに花屋経営の全てと花屋実践技術を マンツーマンでお教えして居ります。 なぜ、素人が28回の講座で、花屋を開業出来るのか ・・・

2015-12-01から1ヶ月間の記事一覧

 花屋開業 初めての年末迎春商戦・・・ガンバッテ〜

12月28日 珍しく朝からブログをアップしていまして、この年末の記録のつもりで したためています。たぶん愛弟子さん達の花屋オーナーさん、それに花屋スタッフの皆さんは迎春商戦で 猫の手も借りたいほど忙しく、一秒でもお店に関わりたくて

塾生さんには 年末に向けてすべき宿題を出してあります。

松と千両の仕入れは上手く出来ましたか〜正月用花器 オーナーメントの仕入れは済ませましたか〜年末だけの応援スタッフの手配はOKでしょうか〜 同業者がする年末商戦の成り行きを観察する事 何を気にして見るのか? お花屋さん店頭&店内を正月ムードに仕…

 今日は風門について(花屋さんの風引き対策に・・・)

いよいよ年末商戦の準備をしなくてはならない時期になりましたね松 枝若松などなど仕入れたら、一旦水揚げしておいて・・・花屋さんの風引き対策・・・などを書いていきます。 松類の仕入れをしたら売る時期までの処理方法は 風を引くなら早めに引いてしまい…