今週のお題「ピザ」
今週のお題がピザで、おもいだしましたよ～～
先日手作りのピザ生地を作りまして
チーズやサラミソーセージなどトッピングもして
オーブンで焼き 冷ましてから冷凍庫で保存
後日ピザ好きな孫に、手作りをふるまいました。
それからしばらくした日に冷凍庫を見ると
ピザが残っている？
あれ？ のこってる？
なんで のこってるの？
しめしめ 食べてやろうか～～
チーン あつあつをパクリ？？？
なんだこりゃ～ 硬くてまずいぃ～
反省点がありまして調べたら、
冷凍保存するときは、焼きすぎないようにとネットにありました。
まずいけどお付き合いで食べた孫に・・・
知らんぷりしておこうかな～
まいど～ 花屋開業講座の長谷川です。
今朝のことをチョコっとばかりしゃべらせてくださいね
5歳の女の子で、名前は かほ が今朝の7時過ぎに、
パジャマ姿のままで私たちの部屋に来て、言いました。
おばあちゃん 夜には 早く寝てね～
いきなり何を言い出すやらで、目がテンになるジジとバァバ
おばあさんのことを心配してかな？
孫がそろそろ寝る時間の9時頃から始まるドラマが好きなバァバ
ワタシも見たいのに～ ダメダメと追いやられる孫の不満かな？
しばらくタイミングが空いてからばあちゃんは聞きました。
かっちゃ～ん はやく寝なきゃだめなの～～～
・・・
・・・
あのね～ サンタさんへの手紙がまだあるの～
？？？
おばぁちゃんが遅くまで起きているからサンタさんが来れないの～～
クスっと心の中で微笑みました。
そうか～みんなが寝ていないとサンタさんが
プレゼントを書いた手紙を持っていけないんだね～
わかった～ 今晩から早く寝るね！！と
今日は花屋開業の話ではなくてスミマセン
やかましい時もめんどくさい時も煩わしい時も有りますが、
孫との同居も微笑ましく楽しい時間が多くてワクワクですよ～
昨日のバケット（フランスパン）作りは引き分けに！！
改良点は、 予熱を250度で10分と長くして、水蒸気も・・・
パンの底にも熱が入り、前回よりふっくらとした仕上がりですが、
まだまだ未熟！ パンの内部の気泡が小さすぎて・・・
せっかちがいけないんですよね～ 反省してますよ～～
発酵不足（短気）と こね不足右手腱鞘炎で省略気味だからです。
次回からオバーナイトの長時間発酵法で挑戦してみます。
たまに記録の意味で 孫のことも書かせていただきましたが
次回は花屋さんの年末に向けての応援ブログを書きますので・・・
本日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。
