*p1*[花屋応援！儲かる仕掛け] 年末商戦まった無し！ 準備はできるかな
年末商戦 （迎春商戦）を前に この時期人気の記事をピックアップ
寒さ厳しい１２月半ば、花屋さんにとっては
今年最後で最大のイベント儲かる迎春商戦が来ま〜す
まいど〜 花屋創業塾 塾長です。
今日は花屋の年末商戦に向けて オーナーさん向けの記事ですが
将来の花屋オーナーさんにとってもお役に立つと思いますから
頭の隅にでも覚えていて下さればよろしいかと思います。
花屋創業塾塾長の
※ お花屋さんどないしてはります ※
年末商戦向けの店内レイアウトの変更を
花屋の年末商戦では 27日〜30日（31日はお昼過ぎまで）に沢山のお客様の
ご来店が有りまして（平日のおよそ２０倍〜の来客数）
特に30日あたりはどちらの店舗でも大変混雑しますから 季節外れの商品や年末に特に売れる気配の無い商品、
無駄な備品などなどを倉庫にしまうかまたは自宅に避難させてスペスを確保しましょう。
店内を迎春商品一色にし、迎春アレンジは特設ステージ（展示台）一杯に展示して下さい。
商品展示とお客様の店内回遊とスタッフの行動動線も視野に入れてレイアウトを考えなければ
適切な客対応を出来ないばかりか、もたもたしていればお客様を逃がすような
なんとも残念な事態が起きまっせ！
、
それではこの時期（12月半ばまでに）考えておく事は・・・何でしょうか？
花屋さん、バックヤードの整理整頓をして下さい・・・
花屋さんでは既に正月商戦の花材（松、千両）が次々と入荷していまして
否応なく年末迎春商戦の気分が高まって来ています。
バックヤードの整理整頓をして下さい・・・
下さいでは無く、しなさいよぉ〜〜と大きな声で言ってます。
予備のアレンジの資材置き場、花材置き場、
不要不急の資材器材年末商戦に向かない観葉植物など商品資材類の退避場所などなど
バックヤードを広くしておく必要が有るんです。
初めて迎春商戦を迎える新人さんにご注意！！
捨てるべきな物や、この時期（迎春商戦）に不要な物が
バックヤードや店内を狭くしていませんか？
正月商品が多く店内に並べる場所を確保しましょう！
迎春アレンジは特設ステージを用意し商品の見栄えを華やかに、たとえばアレンジを並べる陳列台に華やかな色合いの和紙を引いたり
小型の台を置いて 商品陳列にアップダウンを演出すべきです。
また 自宅に置いたときに新春を寿ぐ感じを演出して下さいね。
クリスマスイブ明けの２５日にクリスマスから
一挙に迎春モードに切り替えます！
ゆったり見て頂く為に店内から無駄な物を撤去するか
今からその算段やリストアップする時期です。
次に オーナーさんがすぐに取り掛かるべきなのは
前年のデーターの見直しと計画策定です。
昨年の年末、迎春商戦のデーター＆記録を見て下さい。
これについては、塾長が敢えて言わなくても、
オーナーならお判りでしょう
昨年の仕入伝票、売り上げ記録などを見つめ直して頂き、
今年の作戦をたてて下さい。
仕入れ量の過不足を想い出して、
過仕入による正月限定花材の売れ残りロス（廃棄）と
仕入不足による、チャンスロス（chance loss）
売り損ない、儲け損ないと言うような、機会損失を防いで下さい！
（昨年末の感想などのメモを残しておいたら・・と反省してませんか）
花材については、その年の流行りや、価格によって調整して頂けますが
うっかりするのは、花材以外の資材や消耗品と販促品などで、
（アレンジ用の器、 ピックやオーナメント、持ち帰り袋、文具品）
忙しい商戦最中に、あれが無い〜 これが欲しかったのにィ〜〜
あればお客様に喜んで頂けたのに〜など、
ちょうど一年前を、スタッフさんと一緒に想い出して頂き
早めの手当てをしておきましょうましょう！
あ！ それから
今年の新作迎春アレンジのデザインも考えだしましようね
毎年好評な商品にも少し手を加えてバージョンアップも必要です。
寒さもいよいよこれからが本番を迎えますので
風邪などお引きにならないようご自愛くださいね
次はせわしい年末に関わらずご来店いただけるお客様への お も て な し について
店内を正月気分に盛り上げるポップや店内飾り、年末だけに使用するＢＧＭ
２５日には店内レイアウトを変える構想はできていますか
来年の干支にちなんだ新作アレンジを２６日には数点デビューできるでしょうか？
クリスマスイブが終われば２５日には直ちに店内外の商品構成を一気呵成に変えなければなりません
２５日に整うか ずれ込んで２日も遅れればそれだけ迎春商戦の立ち上げが遅れて
あせったりして
商品仕入れや資材の欠品に気がつくのが遅れ、すべて後手後手のイライラの募る商売に陥りますよ!
（まさに塾長の花屋オーナー現役時代の実話＆経験談に基づいています）
たぶんオーナーさんたちは年末を控え当ブログを見て頂くのは、正月明けになることだと思いますが
これから花屋オーナーを目指す花屋店の店主志望の人たちには、見て頂き頭のすみにでも記憶しておいたくださいね
過去に書いたものですが とても読んでいただきたくてリストにしてみました
今日は花屋さんの迎春商品についてお話してみます
本日も最後までご覧頂き ありがとう御座いました。
-----------------------------
確かな技術 選んで素敵！を感じて頂ける一門会メンバー お花屋さんのリンク集です
どうぞ ご贔屓お引き立ての程お願いいたしますm(__)m
兵庫県尼崎市、武庫之荘 きさな堂 さん
Yahoo!ショッピングサイト きさな堂はこちらから
富田林市 フラワーギフト＆花遊空間 花舗ぽれぽれ さんの ＨＰはココから
Ayanasu 花工房
大阪市西区から全国にお届けする ネットショップ＆ＦＤレッスンプロ活動
香川県小豆島の老舗のお花屋さんのHP
フラワーショップ PerSika ペシュカ
店舗住所 大阪府箕面市牧落３-１０-２２
tel ０７２-７３７−６７０８
（神戸市北区の神戸電鉄 道場南口駅近く 園芸専門店、切花も好評販売中！ ）
京都北大路 Tunagu 花
（地下鉄北大路駅２番出口からすぐの可愛い花屋さんのブログ）
花ふぅふぅ
（大阪市城東区古市 花好き＆笑顔の彼女がオーナーのお店）
小春びより
（環状線桃谷駅前 可愛いお花も得意なお花屋さん）
flower house花シュシュ
（気候温暖な和歌山市から ネットのお花屋さん）
カンカン スタイル
（堺市南海電車深井駅ホームから見えるお花屋さん）
花の部屋
（阪急豊中駅近 老舗花店 絵本好きなお花屋ママの居るお花屋さん）
フラワーサロンＩＴＯＷＡ
大阪狭山市今熊 バルーンも得意なお花屋さん）
フローラステーション神花園
（大阪府羽曳野市誉田 道の駅にも出荷しています）
川戸花店
（大阪市天王寺区にある四天王寺の門前に有る老舗花屋さん）
Flower, Green & Design 薫る花
(大阪市東住吉区今川4丁目 花好きオーナーさんです）
Ｓaita saita flower shop
（大阪府岸和田市からお届けのネットショップです）
フルール ヴアンベール --
(愛媛県松山市 ネット専業のお花屋さん）
上記の他にネットを開設していませんが、各地にありますので
どちらにすればとお悩みならば塾長までお問い合わせください。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
------------------------------------------------------
花屋開業を目指す未来のオーナー向けの情報
花屋開業は、資金とその他
花屋開店の動機について
その一 軽ーい動機
その二 色いろおまっせ・・
花店見学にもマナーが必要では
花屋の経験と技術と資格の情報
花屋技術と資格とその効果について
花屋創業塾でのレッスンについて
花屋店作りと設備や什器店舗構成についての情報
花屋店舗物件探しのコツ その1
花屋店舗物件探しのコツ その2
花屋の開店資金は、ケチるが勝ち
花屋店舗をどのように造りますか？
素人が陥る店舗作りいろいろ塾長が・・・
その三で塾長がまたも・・
花屋設備について
花屋のリボンとペーパー棚の作り方１
花屋のリボンとペーパー棚の作り方２
花屋のフラワーキーパーその1（冷蔵シヨーケース）
花屋のフラワーキーパー その２（冷蔵シヨーケース）
花屋さんならではの感動の話
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
現役オーナーさん向け情報
花屋商閑期暇な時期をどのように過ごしますか？
その一 お暇ならしてよね〜
その二 ボケーッとしてたら〜
お役立ち情報♯１
先を見越した販売戦略とはその1
先を見越した販売戦略とはその2
お役立ち情報♯２
2007-12-30＝正月用アレンジはぜひ・・・
千両は正月の花材
餅花の作り方
餅花作り写真
シクラメンの仕入れ
