○ 餅花つくりで
今年の年末＝これで儲けて欲しいと・・・
手作り ほんまもんの餅花を お勧めしています。
花市場に行けば色々な枝に紅白の餅を付けた商品がでまわつていますよね〜
材質も様々でプラスチックや紙、粘土など等が、
大量販売のお店であれば、資材屋さんから仕入れる事になるでしょう。
でも、でも、それだけで、好いんでしょうか？
楽な方に流されていませんか？
説教臭いかもしれませんが・・・お読みくださいね。
塾長はいつも、花屋開業講座で次の様に指導しています。
ほんまもんを お客様に紹介しょう〜 それがプロの仕事でしょ！
楽だからと工夫や努力を惜しむな〜 信頼される仕事が出来るでしょ！
この店なら他の店に無い、何かがある〜 貴方の店のフアンが出来るでしょ！
提案やアドバイスが出来るように勉強を〜 自信が笑顔にかわるでしょう！
よそのお店で売れてるから真似していいんだぁ〜 改良してオリジナルを作りましょう！
花屋オーナーさんに、今週にでも実行して欲しいのが
手作りほんまもんの餅花です。
○ 餅花つくり
憧れの花屋さんを目指す未来のオーナーを
花屋開業を技術指導と花屋開業講座のレクチャーで
花屋開業までサポートしています。
マイスター技能士の塾長です。
大阪駅前第四ビル１９回梅田本校の受付カウンターに飾っていますが
Em先生が、バージョンアップをしてくれました。
今週のＦＤクラス生さんのクリスマスデイスプレー作品
高さ１メートル幅３０センチです。
ここからは、以前に書き込みに少し改良して再登場です。
東の白雪 グロリオーサ
極楽鳥花（ストレﾁア又はストレリチヤ）オンシジュウム 等と
新春にふさわしい春の花を、
お客様に提案してあげてください。
それでは、花屋オーナーさんに年末商戦（迎春商戦）について
塾長のアドバイスと言うか、お節介をさせていただきます。
特に新米オーナーさんには >
（1） 仕入をし過ぎるなよ〜
（2） 惑わされるなよ〜
（3） 特設展示スペースを作り華やかにしようぜ〜
（4） ３１日の午前中までが勝負だぞ〜
（5） 他所の商品を見てうろたえるなよ〜
（6） ２6日からの販売記録（データー）を録ろぅぜ〜
（7） 要望の多かった商品をメモしておきましょう〜
何度も経験したオーナーさんにたいしては、
（イ） 今年は何か新しい商品を用意しましたか？
（ロ） アレンジ商品２０１０年の新作デザインを用意しましたか？
（ハ） 他店には負けない１番商品（自慢できる）を作りましょう
（ニ） 店頭や店内の装飾は前年と変えましたか？
（ホ） 店内を年末商戦用に整理し迎春商品への切り替えと、
販売スペース確保の準備はできていますか？
(new ホ) ２０日頃から年末商戦に不要な商品を自宅などに避難させ、店内を広くし、そこを迎春商品展示スペースに活用しよう。
お節介、アドバイス、オーナーさんの受け止めかたは様々でしょう
そんなこと今更聞いても、見ても仕方が無い！
えらそうに気楽に言うな！
昔からこんなことしなくても客は来てまんねん。
言うだけなら誰でも出来るぞ〜
なぜ わざわざ書いたのかわかりますか？
それは今花屋創業塾で修業している塾生と、
すでに卒業した我が愛するお弟子さんに確認のメッセージとして
贈りたいからです。
最後までの、お付き合いありがとうございました。
今日も元気な・・・塾長で〜す。
塾長メール相談室 sakuo@i-ll-flowers.com
本気で花屋開業を目指す方や花業界を目指す方専用です。
（ダイレクト返信の為非公開です、不真面目な質問には対応しておりません。
現役のオーナーさん向けお役立ち情報-------------------------------------------------
花屋商閑期暇な時期をどのように過ごしますか？
お役立ち情報
花の水揚げ方法と餅花
千両は正月の花材
餅花の作り方
餅花の作り方画像付き
シクラメンの仕入れ
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塾長の体験談と卒業したオーナーさんからの話
[http://d.hatena.ne.jp/jyuku-cho/20071031:title=その一 青年が一本のバラを
探し探して一人の青年が（開業講座の原点かも）
