匠の技 マイスターフラワー装飾技能士で
フラワーデザイナーの塾長ブログです。
花の仕事人と花屋で起業を目指す人に贈る花屋開業講座は
花屋開業のノウハウを講義と技術指導を、阪急東ビル6階
あいるフラワーズカレッジ梅田本校で頑張っています。
毎度！
昨晩のサッカー見ましたか？
良いゲームでしたね〜
勝ったから良しとしますが、しかしあの審判に腹立ちませんか・・・
今日の塾長は愛車ニッコリベアー号（フイット）にて
中国道池田インターから西に向かい走りました。
高速を走る時はもぅ一台のオデッセィーでと、考えて居ましたが
家人が先に使用で残念！
しかし良く走りますよ〜3000回転で１００キロオバー
しかも燃費は高速でリッターあたり１９．５キロ
追い越し車線が大好きな小生！ （内緒ですよ〜 ）
トロトロ走るのは、市街地のみで十分かな？
街走りは非常にゆっくり運転で、じつはゴールド免許なんです。
で なんで高速を ですが、
現在花屋創業塾の塾生さんが秋のオープンを前に
一度現地を見てほしい、 アドバイスを宜しく、と言われていたんです。
図面で見るのと現物を見るとでは大違いで、
これから店舗のレイアウトを考え提案して行くのに役立ちます。
前回の書き込みでは、草食性オーナは無理ですと書き、
草食性が向いてるのは 雇われ人とも書きました。
いかなる商売でも また花屋の繁盛店オーナーになれる人は
肉食性オーナーである事が必要です。
ここ何年間 おとなしい塾生に対して塾長としては、
農耕族＝草食性では儲からないぞ〜
狩猟民族＝（肉食性）の臭覚と行動力（営業力）と突き進む気持ちを持て！
と言い続けていましたが、最近は草食性＆肉食性の方が解り易いようですね。
小資本で花屋が開店出来る
安易な考えでオープンし、２年ももたずに閉店を迎えるオーナーは
世間では、残念ながら多いのも現実です。
お客さんが寄り付かないのは地域や競合店やロケーションが悪かった、
修行していた繁盛店と同じ様に営業しているのに上手くいかない。
フラワーデザインの技術には自信が有るのに理解されていない。
自分で外向けアクションもしたいが 人出が無いことを言い訳にしたり、
そんな店主は最初から無理だったんですよ。
また〜塾長は長々と話して居る〜 と塾生は思っていても
小生はいろいろ話します。
過去の失敗談や 成功談を含め２時間も！
それが終わってやっと実技指導にはいります。
全過程２８回 のべ１１２時間の約半分が営業に対する指導です。
個別の条件にたいして指導するわけで、
塾生一人一人が商売の形がありますし、性格も異なります。
話すことも方向性も 一人ひとり異なるし、非常に疲れ、キツイ仕事ですが
これからも元気に頑張らなければと思っています。
草食性オーナを無くすためにです。
ありがとうございました 塾長でした。
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