〇 京都で花屋向け物件と周辺環境のリサーチをしたおはなしです。
花屋開店で起業を目指す人に贈る 花屋創業塾 塾長のメッセージで,
花屋開業ノウハウのすべてを花屋経営講義と花屋実技技術指導を
あいるフラワーズカレッジ梅田本校で
頑張っているフラワー装飾技能士＆フラワーデザイナー長谷川のブログです。
気づけばもう７月半ばで、ブログのアップ回数がガタ減りで・・・
塾長は生きているのか？ くたばったのでは？
だれも心配などしてはいませんよネ〜
毎朝のウオーキングで体力に少しばかり自信を得た小生は
連日の講義と出張で超多忙でして、
さすがに塾長日記までは手が回らないのが現実です。
１０日には朝から京都に行ってきましたゾ〜
で、今日はそのお話を・・・
京都在住の塾生さん（女性オーナー候補）と
am１１時ＪＲ京都駅中央改札前に集合のお約束を・・・
am8:30分阪急豊中駅まで車で送って貰い、目指すはＪＲ大阪駅
新しく出来た大阪駅を暫し見学し
ＪＲ東海道線快速で京都駅到着１０：４５分ごろ
京都駅に降り立つのが初めてで、キョロキョロ
kさんは何処？ で キョロキョロしていると
いきなり聞き覚えのある優しい声で 先生〜って
kさんと無事合流し
地下鉄で花屋開店候補の店舗物件に二人で向かいます・・・・
地下鉄○○○○駅（極秘）に到着し
地下鉄出口から３０秒の現地につきました、
が、
不動産屋さんとの時間にはまだまだ早い・・・
そこで近くの競合店になるかもの花屋さん店舗の
１軒目を偵察し終えて、不動産屋と店舗物件前で合流・・・
挨拶＆名刺交換をそこそこに、塾生のＫさんと店舗内面の実測に
あれ？ 物件案内の寸法と少し違うゾ〜
ココから不動産屋の担当者を交えて、メジャーで実測で
〆切っていたので暑いぃ〜 汗が・・・
ここで店舗探しの大事な大事なコツを一つ
☆不動産屋から渡された店舗の寸法を信用しない事☆
遠慮しないで店内の実測をして下さいね！
○ 町屋物件についてはかなりアバウトな表記もアリ有りですからね！
過去に２坪も違っていて、大幅な値下げ交渉に成功しましたからね！
○ のちのち一手間が省ける事に、（店舗レイアウトに使えます）からね！
（図面を引いて、思いどうりの店舗つくりが可能かの判定材料になります）
その後、お奨めの物件Ｂを拝見し、即花屋には不適当と判断し
近辺の市場調査と競合店の偵察をする為に
歩く歩く＆足で調査します。
Ｋさんは日傘で、塾長は帽子でテクテク＆テクテク
競合のＡ店は既に過去の花屋さん、汚い店やなぁ〜
Ｂ店は、お道楽か、じいさんがやって居るような古い店
しかし胡蝶蘭鉢が安い値段の設定で・・・気になるなぁ〜
歩く歩く テクテクと・・・かなり歩いて、
イメージの良い花店を発見するも、既に商圏からかなり遠くて安心し
マクドで暫し休憩し、その後ミーティングを３時間余り・・・
ではもう一度店舗候補迄戻ろうか・・・テクテク
かなりの通行人が有りますなぁ〜
ココまでおよそ６キロを歩きへロヘロな小生ですが
スマートフオンでグーグルを見ていたＫさんが、
先生〜反対側にも競合店が有るんですがぁ〜
そろそろ限界を感じつつも その言葉に反応し、見て行こう〜
４件中１軒のみ競合しあとの３件は死んでる〜店で安心！
熱中症にご注意
汗が重たくなりまして（サラサラからじっとり汗）
心拍数が上昇を感じまして、こりゃ ヤバイ〜〜
なんとか無事駅に戻り、地下鉄に乗車して冷房で体温を下げる・・・
少し無口で・・・
救われたのはＪＲ快速の空いた車内の冷房とお茶で、なんとか無事帰宅です。
当日の歩数１７．８００歩でおよそ８-９キロを歩いた事に、
さすが年寄りが元気で帰宅したものの、
翌日にドット疲れが出る始末、水木曜日迄跡を引きそうですなぁ〜
１週間〜１０日くらいで決定する事になりそうですが、
それまでに候補店舗での花屋営業形態、取り扱い商品
花屋の店舗に合った現実的なコンセプト作り、
その店でのメリットデメリットなどを考えて、まとめる様に、
沢山の宿題をＫさんに出させて頂きました。
塾長も同時進行でアドバイスする為の意見をまとめにかかります。
今日のヒント
夏場の調査は熱中症にご注意！
店内実測は必ずする事！
競合店と市場調査は、歩くか自転車で！(熱くても寒くても）
まだまだ体調がバテバテな塾長ですが、頑張る塾生には付き合います！
何度でも付き合うぞ〜と言っておきます。
次からは 日傘 水 塩 と大判タオル持参で・・・
行きますぞ〜
最後までお付き合い有難う御座いました。長谷川塾長
確かな技術と 花に対する熱〜いハートの オーナーが居るお店
選んで素敵！ 安心！ を感じて頂ける、
