花屋開業講座塾長の ＝ お花屋さんどないしてはりますか＝
花屋開業を目指す未来のオーナーさん候補の方に少しでもお役に立つような
アイデアや過去の事例や卒業し花店オーナーさん達の良い実例などを交えて
綴っていくのが この花屋創業塾塾長日記です。
先ず最初に 花店オーナーさん スタッフそれと 花関係の皆様に
花屋の夏商戦（お盆商戦） お疲れ様でした
つくつくぼぉ〜〜し つくつくぼぉ〜〜し もういいよぉ〜
さる１３日 日本で一番小さい動物園（入場無料）で有名な
ほぼ山頂近くにある墓地へ家族揃ってお墓参り行ってきました。
墓参を終えて 帰り道の途中で孫たちがトイレに立ち寄ったとき、
木々の間から聞こえてきたのが、上記のツクツクボウシの鳴き声でした。
自宅近所の公園ではクマゼミとあぶら蝉の大合唱 いや蝉時雨ですが
さすが少しばかり標高が高いのか、暑さとそして夏休みの終りを
告げるような 鳴き声が耳に響きます。
夏休みが終りに近くなりながら、休み中の宿題を多く残しながら、
トンボとり 蝉とり キリギリスとりと毎日遊びほうけていた小学生の
ころを うぅ〜う と思い出していました。
小生のお馬鹿さんの話はこれくらいにして
花屋開業講座 塾長の
＝ お花屋さんどないしてはりますか＝
はじまりはじまり〜
花屋の休暇は遠慮なくとるべきでしょう
自営業者の相談で、
夏休みに子供と遊びに出かけても良いのか、
店を閉めて世間並みの休暇を取ってもいいだろうか？
長く休むとお客様が逃げちゃうのでは～とか？
開業してから初めての経験となるオーナーさんは悩むようですね。
花屋開業講座で塾長は 次のように説明していますし、先輩たちも
冬休み 夏休みなどはサラリーマンとはタイミングが違うけれど
大いに楽しむために、取るようにしている様です。
なぜならば
年末商戦の後 お盆商戦のあとなどは
特に花の需要は少ない時期 にあたり
お店も閑な時期だから
思い切って長期休暇をどうぞ・・・です。
花屋さんを含むサービス業では、一般のお勤めの方々と同じような
タイミングで長〜い連休はとれませんよね
年末は３１日まで営業で、五月は母の日までゴールデンウイークも無休で、
夏はお盆時期は多忙を極めるなどで、さすがにサービス業と同じでしょう。
塾長の子どもたちが小学生の時期に、夏休みが始まると直ぐに１泊で海水浴に
出かけて、その後はお盆商戦終了後の１週間ほどプールや山へ誘うように
と出かけてました。
親の商売の都合で世間と違って冬や夏休みの取り方とタイミングが
独特なんで、子どもたちには？？？かもでしょうが、
それなりに納得してくれていたようで一安心です。
過去の実例から花屋創業塾 開業講座を卒業したオーナーさんの相談
オーナーさん ＝ 正月休みやお盆休み長く取ってはダメですか？
塾長 ＝ 何日くらい考えているのですか
オーナーさん ＝ たとえば１週間くらいは？
塾長 ＝ なに！ １週間
オーナーさん ＝ 長すぎますか？
塾長 ＝ １週間て７日だよね もっと欲しいのでは？
オーナーさん ＝子どもとディズニーへ行くのと、キャンプなんかも・・・
塾長 ＝ あのなぁ〜 花屋さんって商売をしていると子どもと
ゆっくりする時期って少ないのだから,思い切って１０日くらい
お店を休んでも大丈夫だよ！
正月明け、お盆あとなら特に花の需要は少ない時期だし
家族の協力あってこそ商売に集中出来ます。
だから思い切って長期休暇をどうぞ‼
次は
お客様とのつながりを感じさせる告知とは
チョット目立ちすぎるかもですが、
なが〜く休む お店の店頭にこんなお知らせが貼ってあれば
お客さんも微笑むことでしょう
毎度 ありがとう御座います！
おかげをもちましてお盆の花販売は好評を頂き修了いたしました。
当店では８月１５日〜２４日まで（１０日間）夏休みを頂き
家族で海と山 キャンプなど思い切り夏休みを楽しんできます。
８月２５日にはフレッシュな花をそろえてお待ちいたします。
店主 ＆ スタッフ一同
お店の目立つところには 早めの告知を貼りお知らせを徹底すること。
休み中に来店された方のために店頭にはポスターを貼ること。
お店のホームページやブログで予告を入れること。
ブログなどでは たとえばソヤナ〜
○日から○日まで １０日間の夏休み休暇をいただきます。
家族とディズニーや山や海 盆踊り・・・などたくさん楽しんでくる予定などを
遠慮なく書いて見てごらん、
どこにも出かけないないなら読書三昧やお花の勉強をしますぅ〜 などなど
ちょっと気恥ずかしいかもしれないけれど、書いたことで休み明けに
オーナーさん 家族孝行が出来たね～
ディズニーランドたのしかったでしょ～
キャンプはどこえ行ったの～～
思わずお客さんから意外に多くの反響を得ることになり、楽しいぞ〜
塾長が現役の花屋オーナーの時には、正月には８日間で、
お盆明けは１０日ほどお休みをいただきました。
どちらも高速道路の帰省ラッシュには掛からず、人ごみも感じず
のんびりした事を思い出します。
休み明け店に顔を出すとおなじみさんからは、いろんな言葉をかけて
いただきまして
社長さん エライなが～～い休みやね〜 とか
エエ夏休みしてはったね〜 どこいってきたの〜
また、 正月明けには
長い休みでしたねね〜
そうとう年末に儲けはったんやね〜と 冷やかしの声も・・・
おおきに〜 おかげさまで 年末はごたくさんのお客様に
お買い上げ頂きまして頑張ったかいがありました。
正月はほんまの～んびりさせて頂きました。
お客様と店主がするボケと突っ込み漫才ですよね。
正月のお花良かったわぁ〜 まだ元気にしてますよ〜
どうか今年もご贔屓の程よろしくお願いしま〜す
ありがとうございま〜す。
お店の前に小さな紙で事務的に書かれたような告知が多いですよね
愛想も元気も、景気の良さもない感じられないようなポスターでは、
お客様との つながりを感じさせてはくれません
お客様との話のネタでいいのではないでしょうか。
商売はお客様の目線ですよね 元気と活気のある店、
店とお客様が気の置けない関係の演出 かもしれません。
今日も最後までお読みいただき ありがとう御座いました。
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