花屋創業塾 塾長日記

花屋創業塾で花屋開業を目指す塾生さんに花屋経営の全てと花屋実践技術を マンツーマンでお教えして居ります。 なぜ、素人が28回の講座で、花屋を開業出来るのか ・・・

どこにでもいる花屋のオーナーを卒業しませんか

楽しい花屋道を歩むオーナーさんになってね!


まいど~

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今日は塾長が商売のお話をしてみます。

むつかしい話ではなく 普通の花屋オーナーからの卒業をし

楽しい花屋道を歩むオーナーさんになってね!の話です。


題して 

塾長の お花屋さんどないしてはりますか?

このブログで塾長の口癖がいくつかあるようですね

その一つが お暇なら やってよね~ 

それと、

やってみなはれ~ やってみなきゃわかりまへん 

            やってみなきゃ変われません。


この二つについては意識的に何度も繰り返し出てきていると思います。



最初のお暇ならやってよね!はこのブログの1回目で書きました。


なにを意識して書いたの・・・・・・ 


それは花屋の商売ていうか仕事には

忙しい時期暇な時期とが交互にやってくるからです


  • 例えば1月2月の寒い時期  
  • 5月の母の日以後から6月と7月 
  • 盆商戦のあとはの夏期である8月後半から10月まで

大きく分けて年に三回の花屋商閑期暇な時期がありまして、

繁忙期とは一日当たりの来店客数はおどろくばかりの差が有ります。



その暇な時期にこそこれから先の商売をどのように展開するか、

あるいは店内やバックヤードの整理整頓したり

店内商品の陳列替え 模様替えなどでグレードアップをするべきです。



また開業早々は店の広報をするんだ~とばかり張り切っていたブログやHPなども

商売慣れといいましょうか、古だぬきの気分でしょうか? 

ほったらかしで、更新されていないお店が多いですね。


今日は卒業したオーナさんたちのHPやブログ

それと通販サイトをチラチラのぞいてみました。



繁盛している花屋さんのオーナーさんのHPや

通販サイトはタイムリーな情報があふれていました。



暇な時期をボ~っと過ごしていると、

商売は後ろ向きの下り坂になりますので

この新型肺炎で閑な時期こそ今まで忙しくて手を付けていなかった事や

ネット関係の見直しなど時間の要する事柄に着手してみてください。



いまなら 取り敢えず 母の日商戦に今年の新作をデビューさせる気で

検討してみてはいかがかな



ある卒塾生オーナーはこんなことをしましたよ~と電話で・・・


プリザーブドフラワー商品なら早い時期から作り置き出来て

商品としては有利!!

れにデザインや器」、装飾品(オーナメント)の

使い方ひとつで見栄えよく作れると・・・


また、早期予約に向けて2割引き商品にしても

十分な利益率を確保できるように試案の繰り返し、さらに検討し 

試作して改良して満足な仕上がりの商品を完成させ


閑な時期だからこそ試行錯誤して商品開発を成し遂げ、

4月のはじめころに電話で塾長に報告してくれました。


(塾長)エッ 早割りの20パー引きで・・・ 大丈夫かい?


(女性オーナー)先生~十分の利益率は確保できてますョ!! 


(実際の原価率は業務上秘密保持で書けません)

これで今年の母の日商戦頑張りますねぇ~

うれしい報告の女性オーナーさんでした。


いかがでしょうか 

ぼんやりしてても・・・・忙しい時期は来ます。


先を見つめて何か工夫をし、

楽しく過ごしても繁忙期は同じように来ますよね~


商売するなら面白い事してみませんか


それぞれオーナーさんの・・・

やってみなはれ~に期待している

f:id:jyuku-cho:20140105155732j:plain 塾長です。


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そのニ 超簡単かな?

 その三 花屋に成りたいその手順は・・・

花屋開店の動機について
その一 軽ーい動機
その二 色いろおまっせ・・
 
花店見学にもマナーが必要では

花屋の経験と技術と資格の情報

花屋するには経験が必要ですか

花屋技術と資格とその効果について

その一 資格が無くても?
その二 プロの仕事人は・・

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その三 ネーミングは大変大事な・・
  

花屋店作りと設備や什器店舗構成についての情報

花屋店舗物件探しのコツ  その1
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花屋の開店資金は、ケチるが勝ち
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花屋のフラワーキーパー その2(冷蔵シヨーケース)
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現役オーナーさん向け情報

花屋商閑期暇な時期をどのように過ごしますか?
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お役立ち情報♯1

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