大阪 阪南市の花好きさん 多肉植物大好きさん、プリザーブドフラワーギフトをお考えの方
お仏壇に供える仏花と墓参用の花の、ほんまもんが欲しい方
一度お店をのぞいてみて下さいね、そして どうぞご贔屓を お願います。
Hana Dokoro かんも屋さんがオープンしました！
なんだか 楽しい 心温まる 優しい雰囲気のお店がオープンです。
Hana dokoro かんも屋さんの ブログはココから
まいど！ 花屋創業塾の塾長です。
暑いかと思えば曇り空で しかもムシムシの大阪ですよね
今日の塾長は夕方からの花屋創業塾の講義とレッスンで、
それまで自宅で事務仕事に励んでます。
たしか２００７年からスタートしたこのブログで、
今日は過去に書いた記事をチェックして、追加記述してはワードにメモったりして
これから花屋開業を目指す方と すでに開業しているオーナーさんに頑張って頂きたいと
見やすく読める様に整理しておりました。
すでに初期とは塾長の考え方も進化しておりまして、
追記に対して緊張とｍｙＰＣのキーボードとの格闘の時間でも有りました。
それでは話を進めて これから花屋さん開業を目指す方に
☆ 塾長の花屋さん開業するな ら知っておきなはれ、やってみなはれ〜☆
今日は以前にお約束していました 花屋のフラワーキーパーのお話をさせて頂きましょう。
過去にも取りあげていましたので 今日の話を読む前に、先にお読みくださいね。
花屋のフラワーキーパーその1（冷蔵シヨーケース）
花屋のフラワーキーパー その２（冷蔵シヨーケース）
１回目は
キーパーの無い店として商売が 成り立つ立地や、
花屋として、だれの為に花を準備しておくのかを考えると
独りよがりの花揃えで良いのかな？と
２回目には
キーパは ハッキリ言って必要です！
これが塾長の譲れない考えであります。
花屋としてだれの為に花を準備しておくのか、
独りよがりの花揃えで良いのか？
神戸で見かけた花屋さん＆塾長が電車通勤する時に見かけるキーパーの無い花屋さんも
書かせて頂きました。
今回は販売する側からのメリットとキーパー＆ストッカー設置にかかる費用について語ります。
これから花屋開業する素人さんが、
欲しいけれど、場所と資金の問題が有るのではないでしょうか？
場所については、店舗に合わせたサイズダウンが可能ですし、
ビールケースタイプなど（奥行きが６０センチ程）いろいろなタイプが有りますから
お調べになるか、塾長に相談して下さればお教えします。
資金的な問題はであれば、いろいろな方法が有りますのでご紹介します
結論はリースまたはクレジツト払いで初期費用ではなく、月々経費払いが有ります。
リースの月払い制でも メーカー系と大手信販系が有りまして、その組み方メーカーによって
月々のランニング経費として充分にまかなえる会社も有ります。
塾長がここで（ブログ）一つのメーカーを推薦する事は、控えますが
良心的で、安い会社を紹介いたしますので お問い合わせください。
また開業にあたり、日本政策銀行（旧国民金融金庫）で開業資金を融資してもらう際に
設備としての、キーパーの見積もり書を提出して、融資を受ける事も低金利で設置出来るのです。
花屋創業塾を卒業し花屋開業されたオーナーさんは
全店でキーパーを設置しておりまして
未だにキーパーの置かない花屋さんはあり得ないと、お考えです。
よほど立地の都合上 設置できない狭小な店舗面積なら、
作業場に冷蔵ストッカー（冷凍貯蔵庫）を用意されるだけで夜間の劣化が防止できます。
（ストッカーは、仕入回数を減らす事が可能で、多忙期に早期仕入で単価を下げる事も可です）
キーパーは誰のために必要なのか、売る側の利点はなにかについて
キーパーは誰のために
お客様の為にキーパーが有るのです！と言い切るのが塾長のスタンスで、
夏季の劣化が激しい時と、冬の厳寒期にこそ役立つ訳で
繊細な花や、葉物、劣化が早いもの、珍しい花、高価な花などなど多種の
花揃えが出来る事で、お客様のご多様な要望にお応えできる
花の品揃えが出来るからです。
住まいの近所にキーパーの無い花屋さんが有りまして、そこは西向き立地ですから
5月から10月までの 夏季の花揃えに全く魅力が無くがっかりしました。
夏の暑い時に 夏の花しか無い 強くいかつい花しか無いでは
その様な花が好きな、一部の趣味的なお客さんしかお越し頂けないからで、
それでは儲かる花屋さんになりえない事はお判りでしょう。
ご注意
○ ドイツ＆フランスなどヨーロッパの花屋の形をまねて、キーパーを使わない
オシャレだからと店内レイアウトをされる事に対して何も異論は有りませんが
ヨーロッパの夏の気温と日本とで違う事も考慮すべきでしょ。
パリの夏 ８月の気温について書かれていますので参考にして下さい
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8月のフランス・パリの天気と気温＆服装・持っていく物
http://jams-parisfrance.com/info/weather_aout/
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如何でしょうか 日本の室内冷房温度に近いでしょ
だから下に書いているように、
一軒家の店舗では空調が整っている場所と違い、夏場の３０度越えが続く事になり
限られた花や花の品揃えを減らした営業形態で魅力の無い店に陥ります。
○独立店舗を前提に書いてまして、ショッピングセンターやビル内で
エアコンが整って冷房が効いている立地とは、条件が違う事をご理解願います
良く聞く噂話でフラワーキーパーの電気代は高いからと言う噂＆理由付けを聞きますが
そんな事は有りません。 それは30年も昔の電機機器の話で
夏場 花をクーラーで室内を冷やす事より、密閉されたボックスの方がはるかに効率的です。
次は花屋のキーパーの冬メリット、効用と店側のメリットについてですが、
そろそろ夜の講座に入りますので。続きは次回にさせて頂きます。
今日も最後までのお付き合いありがとうございました。
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好きな花を相手に商売人になる夢をお持ちならば、塾長と意見を交して、相談してみて下さい。
あなたには無理では？と言われるかもしれませんが、
それなら次の世界が開けるのではないでしょうか。
やってみなはれ やってみなきゃわかりません やってみなきゃ〜変われません！
花屋も商売も人生で出来る時期 ターニングポイントが有りまして、
ウジウジしてばかりでは 変われません！
真剣にお悩みの方 検討中の方 開業したけど上手くいか無いオーナーさん
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フラワーデザイー講師 試験審査員の塾長がマンツーマンでご指導アドバイスをしております。
今日も最後までのお付き合い有難うございました。
塾長
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花屋開業を目指す未来のオーナー向けの情報
花屋開業は、資金とその他
花屋開店の動機について
その一 軽ーい動機
その二 色いろおまっせ・・
花店見学にもマナーが必要では
花屋の経験と技術と資格の情報
花屋技術と資格とその効果について
花屋創業塾でのレッスンについて
花屋店作りと設備や什器店舗構成についての情報
花屋店舗物件探しのコツ その1
花屋店舗物件探しのコツ その2
花屋の開店資金は、ケチるが勝ち
花屋店舗をどのように造りますか？
素人が陥る店舗作りいろいろ塾長が・・・
その三で塾長がまたも・・
花屋設備について
花屋のリボンとペーパー棚の作り方１
花屋のリボンとペーパー棚の作り方２
花屋のフラワーキーパーその1（冷蔵シヨーケース）
花屋のフラワーキーパー その２（冷蔵シヨーケース）
花屋のフラワーキーパー その２（冷蔵シヨーケース）
花屋さんならではの感動の話
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現役オーナーさん向け情報
花屋商閑期暇な時期をどのように過ごしますか？
その一 お暇ならしてよね〜
その二 ボケーッとしてたら〜
お役立ち情報♯１
お役立ち情報♯２
迎春アレンジの極意 - 花屋創業塾 塾長日記＝正月用アレンジはぜひ・・・
千両は正月の花材
餅花の作り方
餅花作り写真
シクラメンの仕入れ
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選んで素敵！を感じて頂ける素敵なお花屋さんのリンク集です
どうぞご贔屓願いますm(__)m
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new香川県小豆島の老舗のお花屋さんのHP
new フラワーショップ PerSika ペシュカ
店舗住所 大阪府箕面市牧落３-１０-２２
tel ０７２-７３７−６７０８
（神戸市北区の神戸電鉄 道場南口駅近く 園芸専門店、切花も好評販売中！ ）
京都北大路 Tunagu 花
（地下鉄北大路駅２番出口からすぐの可愛い花屋さんのブログ）
花ふぅふぅ
（大阪市城東区古市 花好き＆笑顔の彼女がオーナーのお店）
小春びより
（環状線桃谷駅前 可愛いお花も得意なお花屋さん）
flower house花シュシュ
（気候温暖な和歌山市から ネットのお花屋さん）
フラワーショップHaruru
（大阪市からお届するネット専業のお花屋さん）
カンカン スタイル
（堺市南海電車深井駅ホームから見えるお花屋さん）
花の部屋
（阪急豊中駅近 絵本好きなお花屋ママの居るお花屋さん）
フラワーサロンＩＴＯＷＡ
大阪狭山市今熊 バルーンも得意なお花屋さん）
フローラステーション神花園
（大阪府羽曳野市誉田 道の駅にも出荷しています）
川戸花店
（大阪市天王寺区にある四天王寺の門前に有る老舗花屋さん）
Flower, Green & Design 薫る花
(大阪市東住吉区今川4丁目 花好きオーナーさんです）
Ｓaita saita flower shop
（大阪府岸和田市からお届けのネットショップです）
住之江区の小槙さん
（ HP準備中でスクールページから）
フルール ヴアンベール
(愛媛県松山市 ネット専業のお花屋さん）
上記の他にネットを開設していませんが、各地にありますので
どちらにすればとお悩みならば塾長までお問い合わせくださいね。
---------- ご案内 ---------------
最近の花屋創業塾では、いろいろな目的で受講して頂く塾生さんが居られまして
どなたも 花が好きで趣味の領域から専門的に
プロに付いて学びたいが キーワードのようです。
○ 資格取得とプロの花（花屋実践実技）を同時に勉強して、プロのデザイナー思考の方
○ すでに資格をお持ちで 転校入塾して レッスンプロの為の専門技術と技量アップ
○ ディスプレーなど大型作品が苦手で、探して遠方からお越しの花（プロ）の先生
○ ネット通販で開業を目指す方で、商品開発を学びたい方々
○ 古い形の反復ばかりで、テーブルの上だけの小作品ばかりでは無く 専門分野をマスターし
オールラウンダ―なレッスンプロになりたい方
○ コンテスト出品を目指してデッサンから作品作りまでを希望する方
フラワーデザイー講師試験審査員の塾長がマンツーマンでご指導しております
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