２次発酵が弱すぎて、気泡が少ない出来上がりですが・・・ まいど～ 花屋開業講座の長谷川です。 今日のテーマは クープ ジャンキーで、この言葉は＝ Coupe Jankiesのパン バゲット、カンパーニュ，山食 ＝副題 ビビアン＆そらママの形から入るパンづくり、…