ヤッパリ花が好き！＝花卉類を扱う仕事がしたい！
花の商品販売が好き！ 花屋が天職になるかもと思える人には
花屋開業創業塾の短期コースで修行して
独立起業〜開店 ネット通販花屋を通じて儲ける花屋さんになって、
楽しい花屋道をして頂けます。
まいど！花屋創業塾の塾長 長谷川です。
早くも２月に突入しまして、今日は節分なんですよね
今から３０年ほど前の花屋の節分は、柊（ヒイラギ）の枝を用意して
近所の魚屋さんや、スーパーの鮮魚部から予約注文を受けて準備してました。
わずかですが主婦がお見えになり
柊の小枝くださ〜いと言う場面もありました。
どうされるのかと伺いますと、柊の小枝に鰯の頭を挿して、
玄関の外に飾るんだと・・・・
のどかな昔の風習を受け継がれておられるなぁ〜と感心したりでした。
今はどうでしょうかね そんな風習は無くなり、
あの恐そうで威張っている鬼の金棒を喰っちゃえ〜と
巻き寿司の丸かぶり！ それで鬼さん退治ダァ〜と なんとも楽しい事に変わりましたね。
巻き寿司の丸かぶりで、しかも話しかけられても食べ切るまではダメ！！
塾長の家でも今夜は巻き寿司の丸かぶりしますが
先に食べた物から話しかけるなど、ちょっと意地悪合戦をしてやろう・・・かな
昔と変わって鬼はそと〜〜福はう〜ちの豆まきも変わってきましたよね
当日大豆を炒って、それを鬼役にぶつける、ワ〜イワ〜イと
子供の居る家庭ではゲームの様に楽しんだもんですが
な、なんと
最近では殻つき落花生を使うそうだと聞いてビックリです。
畳みや床の上に落ちたのを拾って年の数だけ豆を食べるが
不衛生って事で、殻つき落花生に変化したのでしょうかね！
塾長なんか平気ですし、そんなに潔癖で無かったからこそ、
この歳まで入院した事も無いように丈夫に育ったのかな〜と
秘かにウンウンと納得してます。
さて今日の本題に戻りまして
塾長の
花屋さんするなら覚えておきなはれ〜
今日のテーマは、今秋花屋開店なら 今からアクションを起こさなければ！
今年の後半に花屋開店を ご希望ならば、夢みて居られるならば
今が大事な時期になります。
花屋創業塾で共に進もうでは！ 応援します。
以前にも書きましたが、今から準備して 卒業シーズンや
母の日に間に合わせたいと、春開の方が得だと単純に、
開店をお考えの素人さんが多いかと思います。
余程の準備を過去からして来られたならば、ガンバッテ頂くだけですが
素人さんから独立花屋で起業されるのならば
是非とも 気温が下がる秋開店を勧めるのが塾長流です。
簡単に申しますと、切り花の日持ちが 夏に向かう時期と
冬の低温期に向かうのとでは、
新しい花屋さんの花は、持ちが良いと感じて頂けますし、
営業的にも廃棄ロスも少ないからです。
さて、昨日の日曜日ですが
大阪梅田の花屋創業塾で開業講座を特別にしてました。
秋の開業を目指す男性塾生さんは、お勤めの関係で日曜日しか
日がとれないとの事で、がんばる彼の為にも出かけて行きました。
塾長の休日は一応日曜日と月曜日を頂いてますが
自分の夢を実現して頂くならば、塾生さんの希望に合わせるのも
転職で、天命でありと考えると、嬉しい＆楽しい気分です。
それに他のフラワーデザイナークラスがお休み日ですから
教室を使い放題で、大きな作品も遠慮無く、ワイワイ実技を出来るんです。
昨日は 花を生ける時のバランスを会得して貰う意味で
平たい皿に小さな吸水フォーム（握りこぶしの大きさ）を置いて
それに長い金魚草（スナップドラゴン）とバラ１０本 長いＳＴカーネー５本
葉物８本を挿して行きます。
握りこぶし程度のスポンジに、上記の沢山の花を挿す訳で
１本挿してから手を話すと こけるように 意地悪に塾長が仕掛け
塾生さんは それに対してスポンジが割れない様に、
ひっくりかえらない様（転倒）にバランスがとれるように
考えて挿さなければなりません
しかも出来あがった時の綺麗さも 考えて頂きます。
これが なかなか難し事で、なぜならバランスを崩す様に
崩す様にする塾長で、塾長が挿した花と 同じ花を使う事は禁止で
長い花 対 他の花で、重い花 対 軽い花でバランスをとるからです。
それに１焦点で挿す（ベーシックスタイル）と言う条件もです。
見た目のバランス、実重量のバランス、仕上がりが綺麗である様に
会議テーブルを３台合わせた 広いテーブル一杯の大きさになります。
勘の良い彼で上手く挿せていますが、
バランスを保つ、それが必死で仕上がりまでに気が回らないかも
でも でも ほんの少しの手直しで立派に売れる商品に近づきます。
マンツーマンだからこそ出来る花屋の実技で、
プロでも難しい事にチャレンジして、
プロの花屋技術のコツを感じてもらいます
車で配達しても、宅配便で送っても
崩れない、安心な商品作り その為の実技基礎訓練の特殊な一コマです。
お勤めをしながら、バイトをしながら、家庭をお持ちの女性の方
花屋創業塾では、あなたの都合の良い日時、期間で
レッスン時間をオーダーメードで個人レッスンで独立までサポート致します。
なぜ、
単に花が活けれるだけで、経営ノウハウを知らずに
気楽に開店し、すぐに店を閉めざるをえない等、
悲しい事例を無くしたいからで有ります！
楽しい胆の据わった、経営を知った花屋さんになって欲しいからです。
今日も最後までのお付き合い頂き、ありがとう御座いました。
それでは 鬼は〜〜外 福は内と言いながら
太巻き寿司を頂きまぁあ〜す。晩酌のロックウイスキと共に・・・(^O^)／
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