花屋創業塾 塾長日記

花屋創業塾で花屋開業を目指す塾生さんに花屋経営の全てと花屋実践技術を マンツーマンでお教えして居ります。 なぜ、素人が28回の講座で、花屋を開業出来るのか ・・・

   1級フラワー装飾技能士を受験する人へのアドバイス

手直し時間に必要な、残り3分をなんとかをひねりだして!


今回はフラワー装飾技能士検定の受験者のおはなしです。


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公益社団法人NFD 公認校 あいるフラワーズカレッジ梅田校の専門講座

花屋創業塾の花屋開業講座は完全個人指導で安心!

花屋を開業するには花屋の経営ノウハウ、花屋の実践的で売れる商品作りの技術、個性に添った花屋の業態選び、店舗立地、花屋の設備
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体温も越すような気温が続く大阪から元気をこめて 


まいど! 花屋創業塾の塾長です。

日差しがきつい日曜日の午後 自宅のベッドルームにパソコンを持ち込み

枕とクッションを二つ重ねの背もたれにし、とても行儀の悪い避暑姿で書いてます。

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世間では3連休だそうですが、スクールでは日月のニ連休でして

昨日の土曜日は 今年の技能検定 1級フラワー装飾技能士を受験する人たちへの

実技指導が佳境にはいり 熱のこもった訓練のサポートをしていました。


アレンジ (卓上装飾花)オールラウンドクレセントまたはホガースのどちらか(第一課題)

            ホリゾンタルクレセント またはホリゾンタルホガースのどちらか(第二課題)

ブーケ (ワイヤリング) クレセント ホガース トライアンギュラの(どれか当日発表)


どの課題にしても花屋さんやレッスンプロ(講師)たちが受験するので

花を挿す事 ワイヤリング&テーピング作業には習熟している方ばかりですが、 

規定寸法に合わせること、それにタイトな試験時間などで、かなり厄介な実技検定です。


実技練習(訓練)をするにあたり、タイマーで各自の作業工程ごとの

所要タイムを計ってあげ

それぞれ受験者の 無理のでる癖 無駄な動き 不得手な部分などを見つけ

それぞれ個人に対し改良方法を含めてアドバイスしてあげるのが土曜日の仕事でした。


ロケットボー(リボン)つくりの所要タイムは

カーネションーのワイヤリングにかかるタイムは? レザーファン 

小菊などのパーツ作りかかるタイムは それぞれ何分何秒で 出来たかなどなどです。


アレンジメントが得意だけどブーケが苦手、またパーツつくりがとても早い人、組み立ての早い人

受験者にはそれぞれ個性があり それはそれで素晴らしい事なんですが

フラワー装飾検定でもっとも大事なことは、

検定時間内で最低限の手直し時間が得られるようでなければ、合格は望めません。


どうしても時間に追われて作り上げていくのですから、慌てますのよね

ちょっとしたミス 部分的に雑な仕上がり、オールラウンドならばこそ目の届きにくいところ

ゆっくり時間をかければ完璧にこなすプロたちでも、

時間を切られると言うプレッシャともいえる制約がつくと不完全かも


でも、それはそれで仕方が無いことですが、商品としてお客様に提供するとすれば

プロとして冷静な目で手直しなど最終チェックが出来なければならないのです。




そう、この最後の手直しと綺麗さの確保が出来るプロとしての目を持って頂くために

手直し時間に必要な、残り3分をなんとかをひねりださなければなりません。



検定試験まで残り日数はあとわずか、練習機会もあと1〜2回を残すこの時期

指摘してあげること事、それぞれ個人の課題をクリア出来るようアドバイスし、

気を配るなどなどは 職業訓練免許を持つ塾長でもありますが、

結構気疲れ&ストレスがたまる仕事の一つです。



ガンバレー受験者たち 



1級フラワー装飾技能士検定 

先ずは7月の

実技試験  ===>    合格

追記 受験者さんたちにエールを送ります。 

そしてほぼ合格ラインに達してきたように思いますが、

再度言いますよ〜

十分な手直し時間を得ること、それが自信を持つ事に繋がるんですよ!!

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花屋開業を目指す未来のオーナー向けの情報

花屋開業は、資金とその他 

その一 開業資金について

そのニ 超簡単かな?

 その三 花屋に成りたいその手順は・・・

花屋開店の動機について
その一 軽ーい動機
その二 色いろおまっせ・・
 
花店見学にもマナーが必要では

花屋の経験と技術と資格の情報

花屋するには経験が必要ですか

花屋技術と資格とその効果について

その一 資格が無くても?
その二 プロの仕事人は・・

花屋創業塾でのレッスンについて

その一 商品を作るのが
その二 塾長が指導を 

その三 ネーミングは大変大事な・・
  

花屋店作りと設備や什器店舗構成についての情報

花屋店舗物件探しのコツ  その1
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花屋の開店資金は、ケチるが勝ち
花屋店舗をどのように造りますか?
素人が陥る店舗作りいろいろ塾長が・・・
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花屋設備について
花屋のリボンとペーパー棚の作り方1
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花屋のフラワーキーパーその1(冷蔵シヨーケース)
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花屋さんならではの感動の話

その一 青年が一本のバラを・・

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現役オーナーさん向け情報

花屋商閑期暇な時期をどのように過ごしますか?
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お役立ち情報♯1

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