花屋創業塾塾長の
お花屋さんどないしてはりますか〜
まいど おおきに 花屋開業 創業塾の塾長です。
２月に入り寒さは相変わらずですが
少しづつ日差しが明るくなったような気がしてきます。
鬼は〜そと 福は〜うち と節分をお過ごしでしたか
お面を作って 鬼に成りきって孫たちを脅してやろうと思っていましたが
近所の神社のイベントで鬼を見て泣いたそうで、
速攻で断念した塾長で
もう少し大きくなったら絶対やるぞ〜
ビビらしてやるぞ〜と夢を膨らませていますぅ〜
今日は花屋さんへのお役に立てばの話を進めます。
花屋創業塾塾長の ＊お花屋さんどないしてはりますか〜
先週 花屋創業塾 実践実技コースに来て下さる女性とお話をしたんです
彼女は花屋スタッフとしてお勤めで、
二児のママさんでもあり とても頑張り屋さんなんです。
花屋の基礎技術を学びいろいろな商品作りに応用し、自信を付け
将来的には自分自身でネット通販ショップを開き
オーナーになりたいと 夢を聞かせてくれていまして 頼もしく明るい素敵な女性です。
花屋実践実技コースはマンツーマンでフラワーデザインを主体に
ご本人の花屋としての技量と技術的なステップアップを主としていまして
花屋の経営など講義時間は特に設けていない３時間枠ですが
昨年の秋口から お店の運営を女性スタッフ二人に任せると言う
オーナーさんの意向も有るそうで、時々花店運営の相談も乗る事にしていました。
１２月初めのころに相談を受けた時には、
当ブログでも書いているように
年末の迎春商戦はアレンジにウエイトを置くようにと、
それにはどの様な事をすればよいか、
すべき事項を具体的にアドバイスをしておき
良い結果がが出るのでは無いか、と頑張ってお話をさせて頂いた次第です。
１月のレッスンに来塾されたときに伺うと 満面の笑顔で
前年より売り上げが微率ながらアップした程度ですが
オーナーさんがビックリするほどの利益率の上昇を記録したそうです。
二人の女性スタッフが接客やアレンジ作りに追われた所為で、
応援の男性スタッフさんは仏花や墓花作りの地味な仕事全てを
受け持つはめになったそうです。
そう〜 例年用意する迎春用アレンジの器も足りなくて、
急きょ本店より融通してもらったりしたんですよ〜・・・と
とても楽しくて充実した年末で迎春商戦アレンジの腕も上がったと喜んでいました。
なぜ、いきなり年末の迎春アレンジが売れるようなったか
利益率が格段と良くなったのか、
それには多くの要素が含まれていると、お気づきでしょうか
腕が上がった＝＞自信が付いただけだはありませんよ〜
技術力が有るだけではお客様が納得しての購入行動に持ち込めませんよ〜
簡単に言いますと、お客様は
そこに花が有るから買うのではないのです！
年末は特にハレの行事の花が欲しい訳です！
毎年 年末商戦に向けてのアドバイスを、このブログでは書いて来ました
（どうか過去記事を読み返してみてください）
チョットしたアドバイスを一部でも実行するかしないかと、
その受けたアドバイスを
改めてお客様目線で自店なりに消化吸収する気持ちが有るか無きやでは無いでしょうか。
次は
先週に話し合った事を書きますので・・・
答えはわかるのでは無いかな
２月は閑でしょうけど３月の準備はしていますか？（塾長）
３月は卒業式シーズンで花束などが売れるのでお店に
＝卒業式の花束予約承ります＝ ポスターを貼りましたぁ〜
気が早いけどとてもイイネ
でも その前にちょっとの間でもしておく事は無いかな（塾長）
・・・・・・・？
ヒントは卒業式の花を買いに来てくれる人たちのターゲット＝年齢層は（塾長）
・・・・・・？
トントン ガタガタ
そして ♪ みんみ〜ん みんみ〜〜ん
二人して ドアーノブと扉をガチャガチャ ドンドンと
大きな声を出して声を揃えて、
みんみ〜〜ん あ〜〜〜けて〜ぇ〜
（みんみんとは私の事で、お爺ちゃんを呼ぶ言葉、じいじとは呼ばせていませんのです）
来ました〜 きましたぁ〜 孫が二人揃って邪魔をしに・・・
キタァ〜
静かにこもって本を読むかネットで調べ物しているときに
可愛いようでも お邪魔虫が来ます。
そんな訳で尻切れトンボかもしれませんが、ごめんなさいm(__)m
お付き合い有り難うございました、今日はこの辺で失礼します。 塾長
ハ〜イ いまあけるよぉ〜〜 ﾖｯｺﾗｼｮ〜 ですわ〜
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どうぞ ご贔屓お引き立ての程お願いいたしますm(__)m
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大阪府東大阪市角田 花鑑
東大阪 はなかがみ ブログはこちらから
2015年 11月
兵庫県尼崎市、武庫之荘 きさな堂 さん
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店舗住所 大阪府箕面市牧落３-１０-２２
tel ０７２-７３７−６７０８
（神戸市北区の神戸電鉄 道場南口駅近く 園芸専門店、切花も好評販売中！ ）
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フルール ヴアンベール --
(愛媛県松山市 ネット専業のお花屋さん）
上記の他にネットを開設していませんが、各地にありますので
どちらにすればとお悩みならば塾長までお問い合わせください。
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