花屋がうまく乗り越えるべき1月2月の商閑期とは

まいど　

箱根駅伝の復路のラストは手に汗にぎる展開でしたね。

後ろから追いかけるって俄然やる気が出るパターンで、

いずれ追いつくかもと言いながら、

大事なところは、何故か見過ごしていたドジな

花屋開業講座担当の長谷川です。

あいるフラワーカレッジi-ll-flowers.com

今日のお勧めは　花屋の商閑期の過ごし方について

当ブログを書き始めたころの記述を　追記、訂正をしました。

花屋オーナーさん　これからオーナーを目指す方に

ぜひお読みいただきたいと思います。

花屋がうまく乗り越えるべき　商閑期とはjyuku-cho.hatenablog.com

参賀日ものどかに過ぎて、今日からは　

お仕事の方が多くおられたことでしょうね。

寒いながらも雪は無く、穏やかなお正月を過ごせました。

奥さんは孫の家族と一緒に映画館へ鬼滅の刃を見るんだと

そろってお出かけで、

一人のんびりビデオ録画の吉本新喜劇を

見ながら新聞を読んだりしてました。

スクールがスタートするまで(８日）は、お暇です。

8日までにマスターしたいのはフランスパンつくりで、

上手にクープが入り、焼き色も良く大きな気泡の出来たバケットで

よそ様に差し上げても恥をかかなくて済むような仕上がりのパン。

あとは、春までに作りたい物があり、日曜大工の工作で作る予定の

設計図とその木材の寸法だし作業などなどで忙しい感じです。

今日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

花屋のオーナーさんスタッフの皆様 年末の1週間お疲れ様でした。

新年あけましておめでとうございます。

どうぞ今年も当ブログをよろしく願います。

花屋のオーナーさん　スタッフの皆様　年末の1週間に及ぶ繁忙期

迎春大商戦で、気力、体力　全エネルギーを使い果たしての大活躍

まことに　

　　　　　　　　　　　お疲れ様でした!!

オーナーさんは、どなたも元日にどっと疲れが出て、

午前中は、まだ疲れが残り、ゆっくりしたいところでしょう。

今日は正月の３日目で、箱根駅伝の復路のスタートを見てから

寄席番組などあれば、それもチラッっと見ながら

正月休みなんだから～と　お昼間から日本酒を熱燗でいただく予定です。

先ほどいつものように　孫が部屋に来て、しばらく相手をしまして、

公園に行かないかあ～と誘いますが、返事が有りません！　

YouTubeでメルちゃんを見せて～　おさるのジョージもいいなぁ～

とても寒いので、公園には行きたくないのでしょうね～

実は、大賛成で私も日の差さない寒い午前中の公園など嫌だし

まったく外へは出たくもないが・・・・本音です!!

１０分ほど動画を見せたら、リビングに戻りました。

さて、コロナ禍での年末商戦は巧く行ったのでしょうか？

売り上げは？　客足は？　通販の件数は？

今のところ、大きく売り上げを落としたとは聞こえませんが

大きな災害後に有るように、出来るだけ出費を軽くしたいの思いと

なるべく外出を控えたいとのお考えが浸透したのでしょうか

それとも、ここに至り少しばかり消費マインドがマイナスに

転じたような気配を感じました。

（塾長の個人的感触なので　ご承知おき願います）

ブログを書いてる途中で　駅伝が気になり見てきました。

青山学院大学が順位を上げて、シード権確保できる５位の展開でした。

寒いのに頑張る若者に拍手ですね。

正月３日のブログを書いて昼ご飯の時には、

正月を締めくくるために、日本酒を熱燗でカンパイ～　

花屋開業講座担当の長谷川でした。

取り留めのない今日の書き込みで・・・・

次回から花の話を書くことをお約束しまして、

本日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

迎春商戦を戦い抜かれた花関係のお仕事の皆々様に

　　　　　　　　　謹賀新年

明けましておめでとうございます

花屋の年末　迎春商戦を戦い抜かれた花屋のオーナーさん

スタッフの皆様　それに花関係のお仕事をされている皆々様に

年末商戦　

　　　　　お疲れ様でした。

琴の音色を聞きながら続きをお読みくださいね

春の海(Haru No Umi)　宮城道雄www.youtube.com

連日のように残業をされたり、ほぼ徹夜だったり、

終盤には完全徹夜で　翌日の準備や商品作りに追われたことでしょうね。

特に花屋のオーナーさんは、仕入れと日々の残務整理

売れ筋を見極めること

そして、疲れているスタッフさんにミスや怪我などしないように

慣れない臨時のスタッフに気遣いをするなどと、

大変な気苦労もあるのです。

本当に　お疲れ様で御座いました！

私が現役オーナーの時の事ですが、　３０日夕方になると

ほぼ迎春商戦の山を無事越した感がして、

ほっと気を緩めたとたんに、一気に寒気が襲ってくるのです。

早朝の仕入れ、遅くまでの残業、花材の過不足は無いだろうか・・・と

気苦労が続いたせいでしょうね、　ブルブルと・・・

そこで、年配の女性スタッフさんに　頼みごとをします。

とてもカンの良い彼女ですからすぐに行動に

・・・・

ハーイ　社長　買ってきましたよ～　

栓を開けて　

紙コップに2フィンガーのストレートを流し込みます。

食道を過ぎて、五臓六腑に染み渡り、体の芯からポカポカです。

お店でアルコールを口にするのは、たった1度のこの時で、

ウイスキーのポケットサイズは便利で、あとは自宅用にです。

正月元旦からつまらない話で、すんません。

今年こそは　皆々様にとって優しくて心地よい良い１年に

なりますようと願う元旦の朝の書き込みでございます。

２０２１年　ベットの上から、ずぼらして初日の出を見ては

寒いなあ～と　その後１時間ほどして、やっとこさで着替え始めた

寒さに負けかけた、　いえいえ半分負けた、まいど～の　

花屋開業講座　創業塾の長谷川でした。

工夫の無いやる気の無い花屋を見て 愚痴が飛び出る塾長で！！

お天気は申し分無く、

ハレています～　

１2月31日の大阪の天気は・・・晴れてます　‼

まいどおおきに～～　花屋開業講座　創業塾はせがわです。

天気予報よりも　良い方向にお天気も収まり

花屋年末商戦の最終日も、無事に終焉を迎えそうで、

ホット一安心の塾長です。

天気次第で売り上げと利益率が左右される30日と31日両日とも

無事に花屋さんの迎春商戦を終えることが出来そうです。

まだ右手人差し指の腱鞘炎で、ちょっとしたことで痛みを感じる

花屋創業塾の塾長ですが、今年は餅花作りを断念し

年末恒例の花屋開業をした（卒塾して花屋オーナーさん）

彼ら彼女たちの奮闘する年末の姿を、活気ある年末の店舗に

激励と言うか訪問できずに非常に残念であり

心残りな年末で少し寂しすぎる花屋開業講座塾長の大晦日でした。

何の工夫もしていない、ダメな見本のような花屋さんのお話

今日31日午前中に、二人の孫を粘土といろがみを買ってあげるよ～

を口実に誘い出して車で花屋さんを見てきました。

そのうちの1件の花屋さんは、年末迎春なのに、

普段と全く同じ雰囲気で、正月向け商品などを、

普段と同じような位置と陳列で・・・・

なんで～

正月を飾る花を売るんだから　

それに合った雰囲気つくりをしないんだ～　

ビニールの紅白幕なんてとても安く手に入るのに～と

腹が立つた塾長です。

多くの花屋さんが、花そのものが正月気分を

演出するから、特に演出なんて無用で、それだけでいいんだとか

また、近所の同業者も何もしてない　しそうもないからとか

だから

それだけで十分だとか・・・手を抜きすぎです。

私から言わせると、あんたらは商売人にはあらず、

身勝手な勘違いをしているとしか　思えません。

なぜ　花屋の工夫をしない店が多いのかの答え

年末の花を買うための楽しい気分の演出をしなくても良い、

先輩の花屋も修行先の花屋も

知り合いの花屋も普段通りで何もしないから・・と

花屋の店舗は誰のためにあるべきと思ってんだ～

お客様の為に有るんだ！という本文など・・・・

なぜ？　普段と同じ陳列で済ますんだ。

そこに正月用の花を並べれば良いとお思いなんでしょうかね！　

私には理解できません！！

下記に答えが有るように感じます。

多分見てきたその花屋さんは、

普段から単なる間に合わせで利用されるだけの、

面白い、楽しい　腕の立つ花屋と認識されず

地域一番の花屋として利用されていないからなんでしょうね。

年末最後の書き込みに愚痴っぽく書いて、少し反省してます。

わがままな、むかし現役の花屋おやじの文章にも関わらず、

いつもはてなスターをつけて下さる方がおられまして

>ほんまに有難う御座います

もう一言付け加えまして、　　感謝!!であります。

今日は少しの工夫をすれば、お客様には迎春商戦の花選びも

粋なアレンジも、財布のひもを緩めて笑顔でお求めいただけるのに

何の工夫のしていない、ダメな見本の様な花屋さんのお話でした。

花屋開業講座のブログにお越しいただきました皆様に

どうぞ　幸多い新年が訪れますように祈念して　ここら辺りで失礼します。

本日も　最後までお読みいただきありがとう御座いました。

追記　雪の多い地域もありますよね、　どうぞご安全に！

本年も誠に有難う御座いました、

新年も　どうぞよろしく　お願いいたします。

12月31日夕方、　花屋開業講座　創業塾の長谷川でした。

花屋オーナーの年末商戦の最後は、いよぉ～手拍子で締める！！

まいど～

雨がやんで、昼前から快晴となり、

花屋の年末迎春商戦にピッタリのお大売り出し＆買い物日和です。

良かったです～

　　　　　ほんまに　お天気になり

　　　　　　　　　一安心です!!

花屋開業講座の創業塾の年末ブログ　

１２月３０日　早朝は小雨模様でしたが、午前８時ころには

雨もやみまして、その後は一転して快晴になりました。

これを書いている午後3時ころから少し風も出て

寒波がまじかに迫っている雰囲気がしてきました。

花屋の立地や商環境によりますが、年末の迎春商戦の最大の山場の

１2月30日は一日当たり最大の売り上げを確保する日であります。

花屋の31日の午後からの仕事の段取りと三本締めで締めくくる！

閉店後に手拍子で、締めましょう！！

明日の大晦日31日は、午前中はまだ上得意様が若干の

ご来店も有りますので、ここまでが頑張り時でもあります。

しかしながら

31日の午後を過ぎてからは客層もがらりと変わりまして、

単価の低い様子になると思います。

そこで

売り場の接客と販売担当や金銭管理と会計処理担当を除き

31日の午後から花屋のオーナーさん、スタッフさんは

夕方の閉店作業に向かって、早めに取り掛かっていきましょう。

普段の何倍も多かったバケツの清掃、作業場の掃除あと片付けなどで、

暗くなる前には全ての片づけを済ませて、

一刻も早く閉店に持ち込めるようにしておくと、

長い迎春商戦での、残業や普段と異なる忙しさ、寝不足などの

疲れも一時的ですが忘れますので、仕事がはかどりますよ！

普段の閉店時間に店を閉めて、全員が揃ったところで

オーナーさんの挨拶と、その後でみんなで手締めをしませんか？

いよぉ～　の　掛け声に続き、

パンパンパン、パンパンパン、パンパンパン、

パン　を３回繰り返し、　

おつかれさまでしたあ～と声がけと

拍手をして皆の健闘を称えましょうかね。

塾長の店では31日　夕方6時過ぎに、すべての閉店作業を済ませ

お店の前に全員が集まり、上記の3本締めをする習わしでした。

いよぉ～

まだご近所の花店では営業されているようですが、

大晦日31日の暗くなるころに、お馴染み様はお越しになりませんから

景気よく　三本締めを決めてスタッフさんに

おつかれさまでしたあ～と慰労の言葉を掛ける方が

みんなの笑顔を見られるのと、オーナーとして

とてもハッピーな気分で仕事納めができると思いますが、

いかがですか？

本日も　最後までご覧いただきありがとうございます。

花屋開業講座担当の長谷川でした。

自宅でフラワーデザイナーのノリで自作のアレンジを！！

まいど！　花屋開業講座　創業塾の長谷川です。

１２月２９日の花屋年末　迎春商戦について

過去の成功事例や、思いついたアイデアなど書いてます。

今日は少し気を抜いてお気軽に見て頂くように願います。

先ほど気になる大阪地方の明日の天気予報を見て

満面の笑顔で、キーボード操作のパワーをもらいました。

年末商戦で　雨が最大の敵で、たちまち売り上げに響きまして

明日の３０日の天気は午前９時ころまで雨で

その後は曇り～正午頃から夕方まで晴れ～～だって！！　イエーイ

３１日朝までは雪か雨の所もあるかもだそうです。

嬉しいんですよ～　３０日の雨模様はご免こうむりまして、

特に花などをお求めになると、そこそこの荷物になるわけで、

食材を買い込んで手一杯のところに

花屋までは面倒になり、スルーするか　

敬遠するか、少量で済まされると・・・・

ともかくも雪　雨から逃れられそうですから嬉しいのです。

花屋のオーナーさんスタッフの皆様におねがいしますね

３０日は花の大いに売り時で、天気も持ちこたえてくれそうですから

どうぞ　最高の笑顔で、最高の接客で、最高の迎春用の花を

売って、売って　売りまくってくださぁ～～い。

　

　　　〇年前の画像ですが、長谷川の本人です。

　

生花で作る迎春のタペストリー

花屋開業講座の　実技練習で塾生さんがチャレンジの活け込み

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自宅で楽しむ　迎春用アレンジ　フラワーデザナーの花セット

花屋開業講座担当 塾長の

こんなアイデア商品　売れたら面白いかも？

新しい企画で試してみたい商品類で有りますが、

１週間ほど前に思いつき　温めてまとまったばかりです。

今年の正月は出掛けずに　自宅に引きこもりが増えるとの事で

花屋の店頭で販売するのですが、商品名は　セットで売ります。

商品のネーミングは

　あなたも自宅でフラワーデザイナーのセット　！　

売りたい客層　＝　顧客ターゲットは　オールランドの年代層

特に新型コロナの影響でお正月を自宅での、

引きこもりをより楽しもうと考える　アクティブな花好きさん。

　
自宅でフラワーデザイナーの気分で　自作のアレンジを！！

商品は　花店オーナさんが見本のアレンジを作り展示

そのアレンジに使用した器　　吸水スポンジ　花材などを

セットにして、作品の前などで販売する事で如何でしょうか。

ホテルのエントランスを飾る大型アレンジ

　　　　　　

　　　　

　　　　　製作途中の当校講師の栄作さん

　末広のアレンジ　（アートフラワーで、）

自宅の玄関に飾る獅子舞とシーサートと孫のおもちゃ。

　　　　　　

たまには仕事中の風景でも・・・

しだれ柳をリース状にして、紅白の餅花を可愛く付けた正月商品見本

１００均の器に和紙を巻き、高さは姫南天でだし、

水引で曲線をし、ランチョンマットとミニ門松（１００均）の３点セット

花材を正月向けにすれば、空間使いの出来た迎春商戦に使えるスタイル

フォームの花と線で空間を楽しむアレンジ

ヤシの枯葉に　ボンド付けした、一応お正月のつもりで・・・
　
（意外とすぐに売れました）

手づくり黄金の扇にポンポンマムのアレンジ商品

白い和紙に松とデンファレ　オンシジュウムなどを

ピックで吸水できるように細工した壁掛けタイプ

長谷川が大好きな餅花を使い玄関に飾っています。

少しばかり　迎春のアレンジの画像を探してきました。

明日はの３０日は、年末商戦最大の来客数と

最高の売り上げを記録して頂く１日でありますように。

花屋のオーナーさん、スタッフの皆様残りわずかですよ～

３０日と３１日張り切ってお客様を笑顔でお迎え願います。

今日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

興味と注目を集める呼び込み言葉って 有るの無いの！

客を引き付けて、エ　なに？　と　足をとどめさせる呼び込み言葉は？

まいど！

　花屋開業講座　創業塾の長谷川です。

この時期は、花屋さんも全てのご商売人さんも

天気予報が気になりますよね。

どこのテレビ局を見ても　言うことは同じで、

年末は厳寒　寒波　大雪の予報ですよ

先ほどのニュースでは、NHKのアナウンサーが

１０年に一度の寒波だと～　気楽にいってやがりますぜ～

大阪では３０日の午前中は傘マークから雪だるまへ　

３１日は午前中曇り　午後から雪だるまで－３度　（NHK大阪）

　　　　　　　

花屋の元オーナーとしては、どうか３０日夕方までは

曇り空でも良いから　雨は絶対に降らないで欲しい！！

雪なんて降られると、確実に来店客数は激減に・・・

地元の大阪では　積雪でもあると、どなたも不慣れなために

一気に人出も途絶え、まして買い物の車さえも走らない事態にです。

５０年以上安全運転で、車の無事故運転には自信が（チョッピリ）

あるような塾長ですが、雪が１センチでも積もると

即　確実にギブアップし自宅に閉じこもる　

みのむしになります。　無料画像のページはここ
ミノムシのイラスト素材 - PIXTA

そんな、非人情な天気予報のアナウンサーを横目でにらみ

右手人差し指と左中指でキーを押すことに慣れました

ではでは　始めましょうか

客を引き付けて、エ　なに？　と足をとめさせて、

店に商品に興味と注目を集める呼び込み言葉は？

花屋の年末　迎春商戦　の真っただ中の２８日の塾長の　

　　　　　お花屋さん　どないしてはりますか～

花屋さんにとってに　ぎやかに呼び込み言葉を出せる機会は

本当に限られていまして、ホンに少ないのであります。

その少ない機会の一つが　現在展開されている花屋の

年末であり、迎春商戦であります。

とは言っても３０日あたりでは、来店のお客様が途切れることは無く

呼び込みなどをするタイミングもひまも有りません。

で、過去に私の店で実践したのは、

２７日　正月の花がそろいました～初日です～お買い得です～～


２８日　今日は末広がりの縁起の良い日にお花をご用意ください～

２９日には、今日に買って、明日の３０日に飾ってくださいね～

（３１日の前夜では、一夜飾りといわれますので～と注釈付きで）

３０日　声出しは禁止日！
　
　　　　接客や商品作りの追加や別オーダーアレンジに追われ

　　　　スタッフも含め全員てんてこ舞いの一日で過ごします

３１日は、ほとんどのスタッフの疲れのピークで、

　　　　声出しなどする気、させる気などサラサラ有りませんの日。

もう少し気楽な言葉でお客様への呼び込みをしていた記憶がありまして

しかも商戦最初の２７日と２８日２９日の間でも、

手が空いた片手間での声がけ行動で、なぜならば、

スタート時にみんなで気合を入れるというか

店に活気を呼び込むつもりでありました。

静かな郊外店では声すら出せないかもですよね

それで覚えておいて欲しいには

声出しするのに、

いらっしゃいませ～　いらっしゃいませ～　いらっしゃいませ～

と言うような言葉は全員で使わないようにしていました。

なぜ　

いらっしゃいませ～　は禁句のように使わないかですが、

店の前を通る人に、向かい　いらっしゃいませ～では

ただ通り過ぎる人や、関係のない人にとってやかましいだけで迷惑だし

店に来てない人に　なんで挨拶を投げかける必要が有るのでしょうか

仕事に対して適当なスタッフほど、いらっしゃいませ～の連呼で、

体力と喉の無駄使いでしかなく、

お客様の無表情を見て徒労におわります。

つまり、この店の、このタイミングで　

お客様にとって何が良い事なのか、そのメリットを

声がけの材料にしなくてはその意味が薄れるからです。

客を呼び込む言葉と　態度がありまして、逆に使うと

客を追い払う言葉　　客を店から離す行動につながるからです。

よく言われるのに、無心で動きのある店員さんには近づき易いが

店の前にぼーっと立ち、心ない　いらっしゃいませ～～では

やる気の無い店員さんの　その店には興味が薄れるからです。

だから意味のない　心のこもらない　

いらっしゃいませ～～　は呼び込み言葉からは禁句です。

今テレビのニュースで年末風景として、

花市場が留市（最後のセリ日）をしている風景が見えました。

春から落ち込んだ需要も夏以降は、

自宅消費が増えていますと（花市場の人談）嬉しい報道ですね。

本日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

２８日は上得意、御ひいき様専用の年末商戦スタイルって！

まいど！

花屋開業講座　創業塾のはせがわのブログにようこそです。

１２月２７日　日曜日　花屋年末商戦について

塾長の　

お花屋さん　どないしてはりますか～

前日の書き込みで、花屋の１２月２８日の仕事について

何をして欲しいのかを、書き込みます～と予告しましたので、

さっそく始めます。

１２月２７日は年末迎春商戦のスタート日ですが、

早々にお正月の花を求めに来店される方はわずかでしょうね、

日曜日でありますので、年末の掃除を兼ねてのお墓参りに行かれる方が

多少はあったと思います。

　アートフラワーの花材と
塾長手作りの紅白扇と金扇の迎春アレンジ

で、花屋のオーナーとして、明日の２８日はどのようなお客様に

来店して欲しいでしょうか？

答えは、お馴染みさんで、いろいろの花を

店主や、気の合うスタッフさんと相談しながら花を揃えたい

個人のお客様と、いつも良い花を沢山に取り合わせて、

広い場所に飾る予定の商店さんや法人客様などなどであります。

２９日や３０日よりもゆったりと花選びを出来るのは、

花材が新鮮で、ほぼ品揃えが整った１２月２８日の

末広がりの縁起の良い日でもあり、　

２９日や３０日の押し詰まった時よりゆっくりと

好きな花選びにお付き合いできるのではないでしょうか。

私が現役オーナーであったときは、スタッフみんなに

普段から花に詳しい　良い花材を求める方、上得意様には

１２月に入ると、下記の様にご来店の際に告知するようにしていました。

どうぞ迎春の花がすべて揃った２８日の初日にお越しくださいね！

他の日は混雑してあわただしくて、

落ち着かない繁忙な時ですから、ぜひぜひ２８日に来てくださいね。

好きな花選びがゆっくりと楽しんでご一緒できますので・・・

バケツ一杯に入った花材から状態の良いものや、

活けるのに合う形のものを探し出すのがスタッフのサービスで

あとは、どのように活けるか、色合わせのアドバイスや

花合わせなどが主な仕事です。

結果２８日当日の来店数は少ないものの、

お一人当たりの客単価は非常に高くなり

いろいろと取りそろえると総額１万円を超すお客様ばかりでした。

販売する側からすると、まだ客数の少ないタイミングで、

お馴染み様には、いつも通りの接遇で花談義も交えて売りたいのです。

なんだか一般のお客様と差をつけるようですが、

３０日などの殺気立った時に来られると、お互いにあわただしく

結果普段より　

親切な接客を感じて頂けないからですし、

購入額がガクッと低くなり　ます。（痛い！）

お客様も満足できないままで、迎春の花が　

良い花で、心楽しい花を活けた～とはならず

　　　　　　満足感も下がるからです！

とても表現しにくいテーマをとりあげ、巧く説明が出来たかと不安です。

ゆとりのある時間に(２８日限定の）上客の来店を促し

買い物を楽しんで頂けるように心使いするというだけの話でした。

書き終えてから思い出したので追記でしますね

正月を迎える花をお求めになるお客様に、

決して安い品（同じもので価格の低い方から）から　

おすすめしないように、スタッフにはお願いしておきましょう。

なぜなら失礼ネ！と感じるお客様がおられます。

本日も最後まで最後までご覧いただいて　有難う御座いました。

儲けてこそ 花屋オーナーとしての醍醐味が有り！！

１２月２７日の花屋さんの仕事は

まいど！　花屋開業講座の長谷川塾長です。

いよいよ明日からスタートする、花屋の年末繁忙期　

＃迎春商戦　がすたーとします。

２７日に　お正月の花をお求めに来店されるお客様は

まだまだ少ないでしょうが、　

花屋オーナーとしては昨日の２６日までに迎春商戦用に店頭店内の

花材の配置、アレンジメントなどの展示ステージが設営を済ませて

ホット一息ついて頂けます。

どうでしょうか、今年の品揃えは思い通りに進みましたか？

一度展示という形で、売り場に花材を並べて見れば、

もう少し豪華な花材を、または売りやすいい花材を増やそうとか

彩りの設定も早めに展示すればこそ　

後悔しない、過不足の無い品揃えにグレードアップ出来ますでしょう。

とめ市　（年内最後の競り仕入れ）に追加が出来て調整できますよね。

そのほかあなたのお店の一押し商品の用意もしましょうか

アレンジが特異な花屋オーナさんならば、自慢のスタイルで

豪華な迎春アレンを作り、２７日　遅くても２８日には

アレンジ売り場に予定しているところに即販売が出来るか、

最終予約を頂くために見せびらかして頂きましょう。

迎春の縁起の良いフラワーアレンジメントは、年末商戦にピッタリで、

しかも有りがたいことに、

素材販売やセット束売りよりも、

プロの作った作品を飾る楽しさで、お客様はの手間を省き喜ばれます。

どうぞアレンジの販売にパワーを注いで下さい。

過去に記述しましたが、アレンジメントを前面に押し出して

年末最高の売り上げと利益率を確保したお店もありましたよ。

３１日遅く報告をくれたそのオーナさんは

店内や倉庫にある全てのかごや器を使い切りましたとの報告も一緒でした。

エッ～　まだ店内を迎春向けにセットできていない・・・トホホ

２６日に徹夜してでも準備を完了させなくては売り上げを逃すことになります。

次回は　２８日にお越しいただくお客様は！を書かせていただきます。

今日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

花屋開業講座　創業塾の長谷川です。　

花屋の２５日と２６日に取るべき行動は

まいど　

花屋開業講座　創業塾のブログへようこそ！！

　

メ　リ　ー　ク　リ　ス　マ　ス　！

　

　　　　　　　　

今朝はいつもより早く、孫が二人して私どもの部屋にきました。

両手で大きな箱を持ち、おばあちゃんに

サンタさんが　

　　　　　きたよ～

　　　　　　　　　　きたよ～～
　

その声で、私は目が覚めベッドの横の二人の笑顔をみました。

近頃のサンタさんは孫の欲しいものをリサーチしたのでしょうネ

○○○○ちゃんのお家のなんちゃらセットの５歳

スミッコくらしのなんちゃらセットの６歳　ともに女の子

欲しかったおもちゃ、待っていたクリスマス

サンタさんからのプレゼントだそうです。

私からは前日夕食の前に、ぬいぐるみを渡しておきました。

１２月２５日を迎えた花屋オーナーさんの心境は如何に、が

今日のブログのテーマになりまして、

現役の花屋さんたちは、迎春商戦の準備でてんてこ舞いしていまして

この書き込みを見る余裕なんて完全に無いでしょう。

この年末に向かって書いている訳は、

未来の花屋オーナー候補の方々に向けて、年末ってそうなんだー

と　理解して頂き、　また　年が明けて花屋のオーナーが

暇な時に見て頂けたらとキーボード入力に励んでます。

花屋の 迎春モードに模様替えをするべきなタイミング

塾長の　お花屋さんどないしてはりますか～

１２月２５日　遅くても２６日午前中にすべき花屋の大仕事とは

店頭　店内の模様替えを　正月向けに切り替える作業日です！！

（バックヤードはすでに済ませてあるはずです）

クリスマス装飾と気分から一気に　

花屋はお正月向けの　迎春商戦の花材を並べ、

店頭店内の飾りつけも　お正月気分を盛り上げる演出に切り替えて下さい。

手始めに正月の役物のメインである　松類を展示して、

千両や　金銀の竹類　正月専用菊　東の白雪　や　ポンポンマムなど

パット見たところ普段と違う雰囲気を醸し出してください。

迎春アレンジなどを展示販売するためのステージも設定しましょう

普段の数倍から十倍のお客様が来店されてもス

ムーズに店内を見て頂けるような、動線とその幅を確認しましょう。

まだまだこれから入荷してくる花材の配置場所を決めたり、

一押し商品やアレンジなど　お客様からの見え方なども確認しましょう。

花材の仕入れ　資材の仕入れなどあと３回ほどで年内は終了となるので

何が足りなくなりそうか？　の確認も今日と明日のうちですよ。

年末に売るのに似合わない商品や、観葉植物などで店内を狭くしていると

大事な迎春商戦の展示数が減り、魅力の無い展開になります。

ギフト向きの高額な鉢物シンピジュウムなどラン類と

５０００円クラスのシクラメンなどは、ギフトラッピングをしておいて

当日に手を掛けなくて済むようにしておきましょう。

明日の朝から店内では　BGMが正月バージョンにしておき、

店内には　凧などを飾りつけしてくださいね。

楽しんで迎春の飾りつけなどすればするほど　

テンションが上がりますし、　

来店されたお客様の笑顔が見られ、また財布のひもも緩むように・・・

今日はクリスマスミサが教会で行われると思います。

この時は、自由に入れる協会も多くありますので

ご近所の教会にでもお出かけ頂いて

聖なるクリスマス当日の気分を味わってみるのもお勧めです。

メ　リ　ー　ク　リ　ス　マ　ス　！

本日も最後までご覧いただき　有難う御座いました。　

　　長谷川塾長でした。

民謡や 筝曲が流れる年末の花屋って・・・どうよ！！

落ち着きません年末は！

花屋のオーナーを卒業して、

フラワーデザイナースクールの講師として

花屋関係の講座を担当していますが、

やっぱり年末の忙しさが

身に馴染んでいるのでしょうかね～

花屋開業講座担当の長谷川です。

いろいろと　あれをしなきゃ～とか、これをしましたか～と

どこかに　お節介を焼きに行きたくて

仕方ない今日は、師走の２２日であります。

そんな感じで　明日や明後日にかけて花屋オーナーさんに読んで

頂きたい過去の記述をピックアップしました。

でも、現役オーナーさんたちは、迎春商戦準備で、

当ブログを読んでいる閑など無いわけで、

年明けに、花屋オーナーさんや、未来のオーナー候補さんたちに

読んでいただくように、年末の日付とリンクするように

花屋のオーナーが、するべき仕事として書き残しています。

花屋の迎春年末商戦をＢＧＭでにぎやかに！

年末迎春商戦に向かって花屋さんがとるべき積極策とは

目立ってなんぼの精神で

jyuku-cho.hatenablog.com

右手の中指の腱鞘炎は、悪くもならず　かといって良くもなく

うっかり右手を使い何かに夢中になって頑張ると、

きまって翌日から手を動かすと痛みが走ったり、

少し腫れぼったくなりして、

やりたいことがで出来ずに、余計にいらいらしています。

今年は１０年以上続けてきた餅花作りも断念していますし、

好きな日曜大工で、電動工具をうならせることも、

ドクターストップがかかり、

とてもいじけている　長谷川です。

でもやはり気になり、その活躍が気になるのは、

花屋開業講座＝花屋創業塾を卒業したお弟子さんたちで、

今は各地で、それぞれが得意分野の営業形態で

花屋さんのオーナーとして、また立派な経営者として奮

闘努力している姿でしょうね。

あと１週間と少しの踏ん張りですよ～

頑張って　知恵と商才を思い切り発揮して、

それ相当の年末賞与に当たる利益を稼ぎ出して、

良い正月休暇を楽しもうではないですか。

花屋創業塾塾長の　お花屋さんどないしてはりますか

花屋さん、バックヤードの整理整頓をして下さい

jyuku-cho.hatenablog.com

花市場でのセリのやり方と仕入れ方法について大きな変化の年に

（自宅でネットでセリをして、後ほど市場に品を引き取りに行くなど）、

新型コロナの影響で、大きく変化が有る年になりましたね。

とてもやりにくい年の年末で、戸惑いもありある事でしょうが、

明けない夜は無いと言うことわざもありますので、

気苦労が重なる年末　迎春商戦を戦い抜いて頂くように

祈念しております。

後１週間と少しの踏ん張りどころですよ！

花屋オーナーさんさんスタッフの皆様に奮闘をねがってます。

くたくたになって家にたどり着いた３１日　大晦日の夜

大きな波である年末商戦を戦い終えた達成感！！

商売人としての充実感を十分味わうために・・・

頑張ってみようではありませんか。

今日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

花屋開業講座の長谷川でした。

雑談は

ピタパン作りに挑戦してみました。

１回目は黒星で材料と時間の浪費に終わる、見事な失敗の有り様です。

トルコパンとも呼ばれたり、ポケットパンとも呼ばれるそうで

大きく失敗して、硬くて生地ごとゴミ箱に捨てるほどの黒星で

何とも言えない無様な大敗を喫しました。

年末何かをしていなきゃ落ち着かない、

そんな気持ちでチャレンジした新たなパンつくりで・・・・

あしたは再度挑戦するのみですが、時間が取れるかな・・・です。

今日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

うがい　手洗い　マスクに励む毎日です。

花屋とクリスマスとは関係ありますか？

まいど！　　はや１２月２０日で、

街の花屋さんのオーナーさんとスタッフの皆さんは、

いよいよ　年末迎春商戦の臨戦態勢ですよね。

今日あたりには　すでに年末に売るメインの日持ちする花材は揃っており

明日の月曜日くらいから徐々に、軟弱もの（日持ちの良くない花材）を

取りそろえるという仕入れの段取りでしょうね。

バラや水仙や胡蝶蘭などはもう少し押し詰まったころに

仕入して・・・と算段をしておられる事と思います。

未来の花屋のオーナーさん向けに

塾長の花屋オーナーさんになるならば　

覚えておきなはれや～！　

を書かせていただきます。

　

子供アレンジスクールの時の長谷川です。

花屋開業講座で開業を目指す未来のオーナーさん方から多く

質問されるのは

花屋にクリスマス商戦は有るのか無いか

端的に言えば　クリスマス商戦というほどの物は無いと

１１月の下旬からポインセチヤやリース向けの花材として

赤い実の　山帰来
botanica-media.jp

もみの木などとクリスマス用オーナメント等々が

お店を可愛くにぎやかに演出してくれますが

さりとて　大きく構えるほどの売り上げには至らないのが現状です。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

花屋開業コースの実技では余りしないのですが、

フラワーデザイナーコースの課題の作品をご紹介しました。

季節のイベントも対応しています～という姿勢が大事

ただ、大きく売り上げに貢献しないとわかっていても

ある程度は、季節のイベントととらえて、取り組まなくては

季節感が無い店とか夢の無い品揃えだとかお客さんに対して

あの店は、年中同じで変化のない、季節感が無いとか

魅力の無いお店と評価され、

チョット覗いてみようかな～のお店で無くなります。

もう一つ開業を目指す人たちから質問で

クリスマスリースは売れるのですか？

はっきり言いまして　ターミナルなど人出が多いところの

花屋を除き、市街地の花屋さんでは

売り上げを左右するほどの販売数は望めません。

なぜって、

それはネット販売サイトで検索すると数えきれない程の

沢山の商品が瞬時に見られて、値段も比較されるので、

店内に５～６コほどお愛想で飾っているだけでは、魅力に欠けて・・・

もしもクリスマスリースを売りたいのであれば、

店舗や施設などが求めるラージサイズなどで特色を打ち出し

同時にネットサイトでも展開するくらいでないと商売になりません。

クリスマス商戦はお愛想程度か、ほどほどに

花屋開業講座担当の私が現役のころクリスマス向けに

アレンジなどをたくさん並べクリスマス商戦にチャレンジしたこと事も

ありましたが、ほとんど反応が無く商品ロスになり　

しかも

大事な迎春商戦の準備に後れをきたし

その年の迎春商戦の結果が前年対比を超すことが出来ない結果に。

苦々しい経験のもとで、塾生さんには

クリスマス商戦はお愛想程度か、ほどほどにとせつ講義しています。

さて、　花屋さんでは２４日か２５日にはクリスマスバージョンの

お店の展示や雰囲気つくりを　一気に正月バージョンに

切り替えなければなりません。

年末に向け売れ残り　年末に関係ない所品を見えないところに

避難したり始末したりして、２６日か　遅くても２７日午前中には

迎春商戦の準備が完了しましたので、

お正月の花揃いました～　

今ならゆっくり花選びをして頂けま～す

と　言えるようにしてください。

今日は花屋の２０日頃について、塾長の実体験を基に

書かせていただきました。

あまり寒すぎても来店数が減りますし、

暖かすぎると花の購入数にやや響きます。

もう少しだけ寒波を緩めてほしいと願いつつ・・・

本日も最後まで　お付き合い頂き感謝です。

有難う御座いました。またお越し願います。

年末の売り時に 作りながら販売するなどありえない！

まいど！

１２月１９日のあいるフラワーカレッジ　

花屋開業講座担当の長谷川が、

お花屋さんにお役に立てばと提案です。

お花屋さん　　　　　

　　　　どないしてはりますか！！

　　　　　　　　　　しっかり儲けておくんなハレや～

いよいよ押し詰まってきましたよ～

１２月１９～２５日までに花屋オーナーさんが

必ずしておくべき事に、臨時スタッフへの手配、商品作りと

作業や準備ごとなど　イライラするほど沢山有ります。

上記の準備が遅れたらば　思わぬ痛い目にあいまして

それは、

年末の商戦で大事な　売り上げを落とすことになるのです。

様々な営業タイプのある花屋で、年末に意外と売り上げを作るのは、

お仏壇に供えるお仏花と神棚用の榊　荒神松、墓参用花束などなどで

とても地味な商品群が　確実にお客様を店に引き付けてくれます。

花屋開業講座　の私が現役オーナーだったころ

２８～３０日にかけて、仏花が４００束　

榊　荒神松あわせて、４５０ヶは事前に仕込んでおかなければ

とてもお客様の要望に応えることが出来ません。

年末の売り時に作りながら販売するなどありえなくて

毎年１２月２０日ごろから、クリスマス商戦など知らんぷりして

店のスタッフと手分けして　（販売担当を一人残し）

他の者たちで手始めに　松竹梅を取り付けた榊を作ります。

仕入れた榊の束に、

クマ笹　こくせん（梅のつぼみを付けた小枝）小松

台所の神様の荒神様用に、裏に三本の松、表にクマ笹とこくせんを

年末バージョンとして作り置きます。

それを段ボールに並べ　上に濡れた新聞紙をしき、それを何段も重ねて

箱ごと冷暗所の倉庫などに積んでおきます。

仏壇用の小束＝仏花くくりも　ああだこうだと言いながら

セッセセッセと作っていき、一旦プランターなどで水を吸わせたら

上記と同じように濡れ新聞をひいて段ボール箱に重ね入れて

日の当たらない冷暗所にいくつもの段ボールを重ねおきます。

最近の街の花屋さんでは余程のお店でないとこれほど

大層な事はしないでしょうね。

なぜなら、　仏花や榊ををスパーマーケットやホームーセンタなど

が安く大量にセルフ販売しているからで、これはこれで花屋としては

寂しい気もしますが、その分利益率の良い迎春アレンジに

手を掛けることが出来て、助かる部分も無きにしも非ずですが・・・

先ほど仏花を４００束作ると書きましたが、

多く売るお店では、２０００束も作り置きをするそうで

店の地下に、冷蔵装置を施してあるほどで、見せて貰ったときは

もすごいですね～と　ビックリしたものです。

２０００も作るそれに榊などを入れると・・・すごい数ですね

私は４００くらいで良かったとその時　

ホットした思い出がありまして、

なぜって

同じ寸法　同じ花材で同じものを延々と作るなんて

私と私の店には不向きと感じるのです。

なぜならば

単価の高いアレンジなどを楽しんで売る余裕など無くなるからです。

そう！　同じ花屋さんでも何で稼ぐか　評判を得るのかなど

店の性格と言うか、営業手法も含め業態は異なります。

１日６万円の売り上げとして、仏花関係で３万円ほどの店と

仏花は扱うけれど１日５千円ほどで　残りは主に趣味やギフト関係で

あるならば、私は後者を選ぶでしょう。

また自店をそのような性格の店となるように

出来るだけギフトへとウエイトをかける花屋業をしてきました。

事前に作り置く話で　事前に用意するべきことで利益率を上げる

事前に作り置く話の実例にもどりますが

答えは簡単で　作り置きができる商品なのにしないのは、商売下手です！！

６年ほど前に新規開店目指す塾生さんが、　私に毎年　年末に

行列のできる花屋が有るんですが、競合店になるかもで

一度みてくれませんかと依頼があり

行きました～

確かに店頭から１０メートルほどお客さんの行列が見えます。

すごい！　あっぱれな花屋だと思い店内を外から覗きました。

なんだこりゃ～　　ようやるわ～

並ぶほど次々と売れているのでは無くて、

店内で出来た物から売っておられるのです。

この書き入れ時に下手な商売をすると・・・

前夜か前日にでも作り置きをして売る数を確保していれば

お客様も並ばなくっても済む話ではとおもいます。

現場で仏花作りに３人も手を使えば、花を選んで買いたいお客様や　

迎春アレンジを選んで買えるよう多数展示販売するまで

まったく手が回らないのが見え見えで、

紹介してくれた塾生さんに、開口一番

下手な商売をする花屋さんだね～

　　　　　悪い見本だよ～

とその理由と解決策を教えた古い事を思い出しました。

その塾生さんは　違う場所で店舗を見つけて開業に至りました。

いろいろ年末にしなければならないことが多すぎますが

過去の記述もご覧いただけると幸いであります。

気分をさわやかにして頂くために

　　　

　　（オーナーさんが在校中のブーケレッスンでの作品です）

卒業したフラワーデザイナーのお素敵な花のサイトをご紹介！

どうぞご贔屓にねがいます。

Ａｙａｎａｓｕ　花工房　
ayanasu-hanakobo.jp

今日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

花屋開業担当の

あいるフラワーカレッジwww.i-ll-flowers.com
の長谷川でした。

花屋として ほんまもんを提供しよう！！

まいどご来店ありがとうございます！

もうずいぶんとむかしむかしの私が

花屋のオーナーだった時のお話を、年末バージョンで書いてみました。

一貫して言える事は、

　花屋として、花のプロとして　

　　　　　　　ほんまもんを提供しよう。

新型コロナの影響でしょうか　今年のお正月は、

出かけないで、引きこもり型になるようだと言われているようですね。

デパートなど予約のおせち料理が高価格帯から～個食タイプの小型まで

例年より売れ行きが好調だと言われています。

さて花屋さんでは

お家で楽しんで頂きたいと言うように、

当店では和風　洋風と色とりどりの迎春アレンジメントや

壁に飾っていただく縁起の良い花材で創作したタペストリーやリース

そして　そして　

手作りの　ほんまもん枝垂れ柳の紅白餅花

そのほか　お正月のお花をた～くさん揃えておまちしております～

いらっしゃいませ～～

いらっしゃいませ～～

花屋のスタッフとして、呼び込みであり、

また自分への景気つけというかテンションを上げるのに

声がけが出来るのは、この年末迎春商戦だけかもしれませんね。

お盆の時に　

いらっしゃいませ～、お墓参りの花が～　との呼び込みは使えません。

繁忙期だからと言っても、手抜き商品は作らない、売らないを守る

当然ですが、年末の２８日～３０日には、普段の何倍というお客様が

それも皆様が同じような時間帯に来店されますし、

１１時ころから閉店時間まで　ほぼ店内にお客様がおられる状態が続き、

夜は片付けや花材の陳列整理と明日の予約商品作りなどなど

深夜まで残業か、ほぼ徹夜の日々が続きます。

そんな時に起こしやすいのはチョットしたミスや慌てての見過ごしであり

また過信からくる適当な捌きであったり、

浅くとか、確実な位置でしっかりと吸水スポンジに刺さっていないとか

疲れが溜まってきたりして注意不足で往々に起こりえるのです。

個店としての花屋さんならば　無理に数をこなそうとせず、

正月だから、プロの店だからと、少し高めの価格設定をするのも

一つの方法だと言えます。

1月の松の内の長い間　花を楽しめるようにしてさし上げること

花屋さんの気質として、いまその時に見栄えが良いものを

作りたがりますよね～

普段ならそれも許されるかもしれないですが、あなたの店の迎春アレンジが

正月の３が日しかきれいでなかったら、ガッカリしませんか

たぶん翌年には来店されません。

開いたユリや水の下がりのしやすい花で、

見栄えだけを求めるのはダメです。

普段から私の店では買っていただいてから

徐々に開花のピークが来る（見栄えがする）ように花のチョイスを

心がけ、お客さんにもそのようにお断わりしておきます。

迎春花材も正月アレンジの手法にも　和　のこだわりを持つこ

和の比率　７　５　３の白銀比ついては当ブログでも紹介しましたので

今回は花材について

最近人気のポンポンマム等は、日持ちも良く

可愛く、黄色オレンジ系なら、黄金色として、

また日の出のイメージとしてお勧めの花材です。

また純和風にするならば、迎春用立て（大菊）白菊では、

東の白雪を売りませんか。

若い花屋さんでは知らないオーナーさんが多くいるくらいで、

ほとんどの花屋さんはお供え花や　仏花に、

普段売っている菊で正月用祝い花にも流用していますが、

貴店は、ぜひお正月向けに出荷される品種の　この花で攻めて下さい。

東の白雪の画像をさがしたら　　可愛い表現のブログを見つけました。

奈良県のお花屋さんブログに・・・
sawabe.hanatown.net

見ばえだけで作らず、商品にストーリを持たせるように作る。

忙しい時にめんどくさい事.・・・言うなぁ～でしょうが

ただ単に好きな花を取り合わせて作りました～では

買う側にとって夢も無く、家族に楽しい会話のネタにはなりません。

誰でも　物を買うときに、いいものを見つけた～と言う満足心がいるのです。

このアレンジは　○○のイメージでとか、団らんとか・・・

熱燗で一杯のお酒を酌み交わし・・・のんびりした気持ちで・・

なんでも良いんですよ～　作る時に素敵なストリーを描いてから

それに合う花材　器　デザインを構築してくださいね。
　

ついでに、試作するときと、商品として作る時には

どの客層向けなのか、顧客ターゲット考えながらねがいます。

貴方の店が将来に老舗の花屋さんと、呼ばれるように成るために

年末迎春商戦で、花屋のオーナーさん　スタッフさんの皆様に

ぜひ心がけて頂きたいのは、

忙しいとから～言っても　手抜きや雑なさばきの商品は

作らない、売らないことをお守り頂きたいのです。

こころを込めて新年を寿ぐような花材をお売りしたり

縁起の良い花材でお作りしたアレンジメントや飾り物で、

正月を楽しんだ家庭なら、次の年もその次も年末にはご用命くださいます。

日持ちの良い安心の花材、安定した仕上げでなごむ和風のアレンジ

洋間や子供部屋にも何か一つ置いておきたい、買って帰りたい

アレンジメントを店内に所狭しと展示し、

お客様に商品を楽しく選んで頂けるような店内配置も検討すべきですよ。

今日は一段と寒さが増しましたね～

花の仕入れで早朝に市場に向かうオーナーさん

朝の道路の凍結、視界の悪い雪　吹雪

どうぞ

安全運転でお気をつけて、良い花を仕入れて下さいね。

今日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

花屋開業講座担当の長谷川でした。
www.i-ll-flowers.com

ストレリチアの出荷が最盛期だって！！

この冬　最初の寒波だそうで、手足に寒さを感じるのは

花屋開業講座の塾長の私だけでしょうか・・・

まいど～　花屋開業講座の塾長の長谷川です。

先ほどのお昼のニュースで年末向けの出荷が最盛期になる商品として

イチゴ（クリスマスケーキ用）と　仏手柑　ストレチヤ等々を

とりあげていました。

花屋さんとして関心の高い花材のおはなしです。

幸運をもたらす、衝撃のビジュアル!!　仏手柑

和歌山県の伊藤農園さんのサイトをご紹介

仏手柑とwww.ito-noen.com

次に　極楽鳥花は

みんなの園芸（NHK)　のサイトをご紹介

ストレリチヤwww.shuminoengei.jp

が取り上げられていました。

花屋さんとして気になる花材は年末には多種多様で

多すぎて全てを取りそろえるのは、少し検討して頂くとして

ご自分の花屋として地域性や顧客層、地域的な風習や

花文化と売りやすさも考えて、

少量多品種の品揃えも願いたいのです。

さて、ストレリチヤのことについて

ストレチヤ　ストレリチヤとふたつ呼び方がされていまして、

NHK　アナウンサーさんは、滋賀県でストレチヤの出荷が・・・

（聞き間違いかもしれませんが言いにくい感じでした）

あれ～　気になる呼び方？　とネットで調べてみる次第です。

フラワーデザイナー講師として喋る時はストレリチアで

レとチの間にリを入れるのが正しいのに・・・・

花屋仕事や仕入れ先ではストレチアとかストレッチャーとか

どちらでも良くて、時と場合で適当に喋っていました。

でも、ですねえ～

ストレリチヤと呼ぶよりも年末の迎春商戦や

正月の飾りつけ、活け込み仕事の時は是非とも

極楽鳥花と言う楽しい名前で呼ぼうじゃ有りませんか。

和名：ゴクラクチョウカ（極楽鳥花）　　

技術講座で　塾生さんの正月用アレンジ実技練習から

迎春アレンジの花材として使うときに少し気を付けて

いただきたい事がありまして、

３～５千円位のアレンジには形が大きすぎて合わないのですが

７～８千から１万を超えるような少々大きいサイズの

アレンジには、とても見映え良く落ち着いたアレンジになります。

その時この極楽鳥花をどのようなイメージで使いこなすかと言いますと

極楽鳥花　＝つる　（鶴は千年の長生き）として表現します。

２本で二羽の仲の良い夫婦鶴（めおとつる）、　

３羽で親子鶴と・・・

この時に夫婦鶴としての表現ならば、

お互いが向かい合うか

二羽とも同じ方向に向かい飛び立つイメージで

３羽で親子鶴の表現するなら、みんな同じ方向を向くか

子供の鶴を見つめる親と子のイメージで願います。

２羽使いで、そっぽを向いている夫婦ケンカ中のように

＜－　ー＞いがみ合わせないでくださいよ。

また２羽　３羽と使うときには同じ高さではなく

少し高低差を付けるのが、楽しく感じられるコツです。

お使いくださいね。

ギフトとして輸送される場合は、吸水スポンジの上に

チキンネットを取り付けて、頭の重い花材でスポンジが割れて

形が崩れるのを防ぐ丁寧なファンデーションワークをすべきです。

長々と書いていますが、最近の大手花屋さんでも

この極楽鳥花をただの色としてか　形だけとしてか

金額合わせなのか、誠に適当な扱い方で

１羽のはぐれ鶴状態でもお構いなしに

パンフに載っておりガッカリしました。

大型の活け込みならば本数はご自由にで、

卒業式などの式典の装花で、ストレリチヤは

羽ばたく元気な若鳥のイメージでお使いください。　

花屋さん自ら伝統や楽し花使いを知らなくてどうするんですか～

ぜひ迎春アレンジや活け込みの時に、この話を思い出して

年寄りや　花について詳しい人から笑われない商品にして下さい。

あともう一つ　葉ボタンなんですが、

これも紅白の２色使いでお願いします。

１２月の人気記事は餅花つくりで、

簡単に作れますので参考になればです。

紅餅は食紅で付けますが、面倒ならばエビ入り紅餅が

らくちんですが、戸外で使用すると

鳥さんがご馳走さんと食べに来ますので、室内専用ですね。

ほんまもんの餅花（もちはなorもちばな）つくり
jyuku-cho.hatenablog.com

年末商戦の手作り餅花の作り方を画像で照会します
jyuku-cho.hatenablog.com

門松では片側が白ハボタン　片側は紅いろ葉牡丹とします。

アレンジの場合小さな紅白の２色をどちらか高低を付け

仲の良いように　お互いが気になる感じの

ソッポを向かない、微妙な向きでお使い願います。

花屋さんでは　そろそろ千両が入荷してきます。

センリョウ（千両）www.shuminoengei.jp

冬に可愛い赤い実が積み重ねるような、もり上がるような

実の付き方が、お金持ちを願う千両と言う名前の花材も有り

お花屋さんって季節季節で扱う花が変り楽しい仕事ですよ～

うるさい花屋のおやじ丸出しそのものの記事ですよね～

見て楽しい文章を心がけますので・・・・よろしく！

最後に御礼を！

花屋開業講座　創業塾日記をご覧いただき、

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とても感謝で、励みになりまして、ありがとうございます。

寒さに負けず、風邪をひかないでお元気で！

今日も最後までお読みいただきありがとう御座いました。

花屋開業講座　あいるフラワーズカレッジ
www.i-ll-flowers.com

花屋創業塾担当の長谷川でした。

科名 / 属名：ゴクラクチョウカ科 / ゴクラクチョウカ属（ストレリチア属）鮮やかなオレンジ色の萼と青色の花弁からなり、